Đúng.bột astaxanthin là một ketocarotenoid tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản. Là thành phần hàng đầu trong công thức thức ăn cho cá, bột astaxanthin tự nhiên có những ứng dụng đáng kể trong nuôi cá. Nó chủ yếu được sử dụng làm phụ gia thức ăn để cải thiện màu sắc của cá, tăng cường khả năng chống oxy hóa, tăng cường chức năng miễn dịch và tăng khả năng chịu stress.
Bột Astaxanthin có thể được sử dụng cho cá?
Vâng, hãy xem tại sao bột astaxanthin có thể được sử dụng cho cá.
Là gìAstaxanthin?
Astaxanthin có công thức phân tử C₄₀H₅₂O₄ và trọng lượng phân tử là 596,85. Cấu trúc của nó chứa hai -vòng ionone được liên kết bằng chuỗi polyene. Sự hiện diện của nhiều liên kết đôi liên hợp khiến nó có màu đỏ-đến-hồng đặc trưng. Bột astaxanthin nguyên chất này là một sắc tố-hòa tan trong chất béo, không tan trong nước nhưng hòa tan cao trong dung môi hữu cơ.
Các nguồn tự nhiên chủ yếu bao gồm Haematococcus pluvialis, Phaffia rhodozyma và một số vi khuẩn biển. Trong số các nhà sản xuất bột astaxanthin tự nhiên của Trung Quốc, nguồn từ Haematococcus pluvialis được đánh giá cao vì hoạt tính chống oxy hóa vượt trội của nó.
Là một trong những nhà sản xuất bột astaxanthin đáng tin cậy của Trung Quốc, Công ty TNHH Công nghệ sinh học Guanjie hoạt động như một nhà máy sản xuất bột astaxanthin chuyên nghiệp và nhà máy sản xuất bột astaxanthin tự nhiên, cung cấp các thông số kỹ thuật tùy chỉnh từ 1,5% đến 10%.
Cho dù khách hàng cần bán bột astaxanthin, bột astaxanthin trong kho hay bột astaxanthin tự nhiên trong kho, Guanjie Biotech đều cung cấp các giải pháp cung cấp linh hoạt.
Lợi ích của bột Astaxanthin cho cá là gì?
Cá không thể tổng hợp astaxanthin de novo và phải lấy nó thông qua thức ăn. Sau khi tiêu hóa, astaxanthin liên kết với lipid và được vận chuyển đến các mô như da, cơ và buồng trứng.
Đối với các loài cá hồi như cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi vân, các nhà cung cấp bột astaxanthin tự nhiên thường khuyến nghị sử dụng 40–80 mg/kg trong thức ăn để đạt được sắc tố tối ưu.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy sau 6–8 tuần cho ăn bằng bột astaxanthin tự nhiên bán buôn, hàm lượng astaxanthin trong mô cơ có thể đạt tới 5–8 mg/kg.
Bằng chứng về chức năng và tác dụng chính của bột Astaxanthin trong cá
• Chức năng tạo màu cho thịt:
Astaxanthin là cơ sở vật chất trực tiếp tạo nên màu đỏ cam- của cơ cá hồi. Người tiêu dùng có sự hiểu biết rõ ràng về chất lượng liên quan đến độ sâu khác nhau của màu đỏ. Trong nuôi trồng thủy sản thương mại, tiêu chuẩn màu sắc của thịt thường dựa trên thang đo Thẻ màu Roche (20–28 điểm) hoặc thẻ đo màu SalmoFan™. Nhiều thử nghiệm có đối chứng đã chỉ ra rằng nhóm thử nghiệm được bổ sung bột astaxanthin tự nhiên (40 mg/kg) đã thấy giá trị đo màu của nó tăng từ 22 lên 27 trong vòng 10 tuần, trong khi nhóm đối chứng không có astaxanthin vẫn ở mức 22–23.
• Bảo vệ khỏi stress oxy hóa:
Cá trong môi trường nuôi trồng thủy sản thâm canh phải đối mặt với các yếu tố gây căng thẳng như mật độ thả cao, vận chuyển và biến động nhiệt độ nước. Những điều kiện này dẫn đến tăng nồng độ các loại oxy phản ứng (ROS), gây ra hiện tượng peroxid hóa lipid, tổn thương DNA và phá vỡ tính toàn vẹn của màng tế bào. Astaxanthin làm giảm nồng độ malondialdehyd (MDA) bằng cách loại bỏ oxy nhóm đơn và các gốc tự do. Một nghiên cứu trên cá đù lớn màu vàng (Larimichthys crocea) cho thấy rằng việc bổ sung 100 mg/kg bột astaxanthin vào thức ăn làm giảm nồng độ MDA của gan tới 32% trong khi tăng hoạt động superoxide dismutase (SOD) lên 18%.
• Tăng cường khả năng miễn dịch:
Astaxanthin có thể điều chỉnh sự biểu hiện của các gen liên quan đến miễn dịch-ở cá, bao gồm sự cân bằng giữa các-yếu tố gây viêm (IL-1 , TNF- ) và các yếu tố chống viêm (IL-10). Trong mô hình cá ngựa vằn, cho ăn chế độ ăn bổ sung 50 mg/kg astaxanthin trong bốn tuần liên tiếp đã làm tăng tỷ lệ sống sót chống lại nhiễm trùng Aeromonas hydrophila lên 27%.
• Thúc đẩy tăng trưởng và cải thiện hiệu suất sinh sản:
Một số nghiên cứu cho thấy astaxanthin có tác động tích cực đến tốc độ tăng trưởng, nhưng tác dụng này còn phụ thuộc vào tỷ lệ dinh dưỡng của khẩu phần cơ bản. Ở cá chim hình bầu dục (Trachinotus ovatus), việc bổ sung 80 mg/kg bột astaxanthin có thể làm tăng tốc độ tăng trưởng riêng (SGR) lên khoảng 9%. Trong sinh sản tôm bố mẹ, astaxanthin có thể cải thiện chất lượng trứng, tỷ lệ thụ tinh và khả năng nở. Ví dụ, thêm 100 mg/kg astaxanthin vào thức ăn cá hồi vân bố mẹ đã tăng tỷ lệ thụ tinh từ 72% lên 84%.
Cách thêmBột AstaxanthinĐẾNCác loài cá khác nhau?
|
Các loài cá: |
Khuyến nghị(mg/kg) |
Các ứng dụng và mục đích chính: |
Chu kỳ hành động điển hình |
|
cá hồi Đại Tây Dương |
40–80 |
Sắc tố cơ, tác dụng chống oxy hóa |
6–12 tuần |
|
cá hồi vân |
50–100 |
Màu sắc thịt và khả năng miễn dịch |
8 tuần |
|
cá koi |
30–60 |
Tăng cường vết đỏ và dấu vết trên da |
4–8 tuần |
|
cá vàng |
30–50 |
Cải thiện màu sắc cơ thể |
4–6 tuần |
|
cá đù lớn màu vàng |
60–120 |
Cải thiện tình trạng vàng da |
5–7 tuần |
|
cá mú |
80–150 |
Da sáng bóng và chống căng thẳng |
6–8 tuần |
Các giá trị trên được dựa trên các báo cáo khoa học đã công bố và thực tiễn bào chế thương mại. Liều lượng thực tế phải được tối ưu hóa theo thành phần thức ăn cơ bản, chất lượng nước nuôi trồng thủy sản và yêu cầu về màu sắc của thị trường mục tiêu.
Cách chọn bột Astaxanthin?
Khi lựa chọn nhà cung cấp bột astaxanthin, các nhà xây dựng công thức thức ăn cho cá nên chú ý đến các thông số chất lượng sau:
• Hàm lượng Astaxanthin:
Được phát hiện bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC), hàm lượng thực tế phải nằm trong phạm vi sai lệch so với giá trị được ghi nhãn (thường Nhỏ hơn hoặc bằng ±10%).
• Tỷ lệ chuyển hóa/đồng phân:
Natural astaxanthin is predominantly all-trans (>90%), đồng phân cis có hoạt tính sinh học giảm.
• Giới hạn kim loại nặng:
Asen Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0 mg/kg, Chì Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 mg/kg, Thủy ngân Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05 mg/kg, Cadmium Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 mg/kg.
• Chỉ tiêu vi sinh:
Tổng số vi khuẩn Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 CFU/g, không được phát hiện Escherichia coli và Salmonella.
Guanjie Biotech cung cấp các sản phẩm bột astaxanthin số lượng lớn, mỗi lô đều có-báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba bao gồm tất cả các thông số được chỉ định. Công ty có chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP. Cơ sở khách hàng của nó trải rộng trên 100 quốc gia trên toàn thế giới, cung cấp các thông số kỹ thuật của sản phẩm bao gồm nồng độ 1,5%, 2,5%, 5% và 10%.
Phần kết luận
Bột Astaxanthin là phụ gia thức ăn cho cá.Abột staxanthin có thể được sử dụng cho cá. Bột astaxanthin tự nhiên có hiệu quả dựa trên cơ chế sinh hóa rõ ràng và dữ liệu thử nghiệm nuôi trồng thủy sản rộng rãi. Liều lượng hợp lý, công nghệ xử lý thức ăn ổn định và nguồn cung cấp nguyên liệu thô chất lượng cao-là ba điều kiện cốt lõi để đảm bảo hiệu quả. Các nhà sản xuất thức ăn cho cá nên xây dựng kế hoạch ứng dụng astaxanthin khoa học dựa trên các loài cá mục tiêu, mô hình nuôi và nhu cầu thị trường.
Đối với những khách hàng đang tìm kiếm bột astaxanthin tự nhiên bán buôn, số lượng lớn bột astaxanthin hoặc giá bột astaxanthin cạnh tranh, việc làm việc với các nhà cung cấp bột astaxanthin tự nhiên có kinh nghiệm của Trung Quốc là rất quan trọng.
Để biết thêm thông tin về các công thức cụ thể cho bột astaxanthin trong các loại thức ăn cho cá khác nhau, thử nghiệm mẫu hoặc mua số lượng lớn, vui lòng liên hệ với Guanjie Biotech. Email yêu cầu kinh doanh: info@gybiotech.com.
Tài liệu tham khảo
[1] Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, một loại caroten có tiềm năng đối với sức khỏe con người và nuôi trồng thủy sản. Thuốc hàng hải, 4(3), 144–152.
[2] Lorenz, RT, & Cysewski, GR (2000). Tiềm năng thương mại của vi tảo Haematococcus như một nguồn astaxanthin tự nhiên. Xu hướng Công nghệ sinh học, 18(4), 160–167.
[3] Li, J., & Olsen, RE (2015). Ảnh hưởng của astaxanthin trong chế độ ăn uống đối với sắc tố và phản ứng miễn dịch ở cá hồi. Dinh dưỡng nuôi trồng thủy sản, 21(5), 1–12.
[4] Torrissen, OJ, & Christiansen, R. (1995). Yêu cầu về carotenoid trong khẩu phần ăn của cá. Tạp chí Ngư học Ứng dụng, 11(3–4), 225–230.
[5] Wang, X., và cộng sự. (2019). Bổ sung astaxanthin trong chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng chống oxy hóa ở Larimichthys crocea. Miễn dịch học Cá & Động vật có vỏ, 86, 116–124.
[6] Chiến, YH, & Shiau, SY (2005). Ảnh hưởng của việc bổ sung astaxanthin vào chế độ ăn đối với sự tăng trưởng và sinh sản ở cá. Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản, 36(11), 1063–1071.
[7] Bjerkeng, B. (2008). Carotenoid trong dinh dưỡng và sắc tố cá. Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản, 39(3), 269–276.
[8] Tài liệu kỹ thuật của FAO (2021). Chiến lược dinh dưỡng trong nuôi trồng thủy sản: bổ sung carotenoid và sức khỏe cá. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc.
