Urolithin A tự nhiên(thường được viết tắt là UA) thường không có trong thực phẩm dưới dạng hợp chất nguyên chất. Thay vào đó, nó là một chất chuyển hóa vi sinh vật mà nhiều người tạo ra trong ruột sau khi ăn thực phẩm giàu ellagitannin và axit ellagic -, đặc biệt là quả lựu, một số loại quả mọng và một số loại hạt (ví dụ: quả óc chó). Bởi vì chỉ một số người có vi khuẩn đường ruột phù hợp để chuyển đổi các hợp chất thực vật đó thành urolithin A, cách đáng tin cậy nhất để có được UA với số lượng có thể đo lường được là thông qua bổ sung trực tiếp hoặc sản xuất công nghiệp (lên men hoặc tổng hợp hóa học).
Urolithin được tìm thấy ở đâu?
1) Cái gì urolithin A là gì?
Urolithin A tự nhiênlà một phân tử hữu cơ nhỏ được tạo ra khi một số vi khuẩn đường ruột nhất định phá vỡ các polyphenol thực vật lớn hơn gọi là ellagitannin và axit ellagic. Những polyphenol này phổ biến trong một số loại trái cây và các loại hạt. Sau khi bạn ăn chúng, vi khuẩn đường ruột nhai chúng thành các phân tử đơn giản hơn - và một trong những sản phẩm cuối cùng-được nghiên cứu nhiều nhất là urolithin A. UA đã thu hút sự chú ý vì các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật cho thấy nó có thể kích thích quá trình giảm phân (tái chế có chọn lọc các ty thể bị hư hỏng), cải thiện chức năng của ty thể và ảnh hưởng đến sức khỏe cơ và tế bào. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm-cao cấp đầu tiên cho thấy hoạt động giảm phân của UA đã xuất hiện vào năm 2016.
2) Thực phẩm có chứa Urolithin A trực tiếp không?
Sự hiện diện trực tiếp của urolithin A trong thực phẩm chúng ta ăn là cực kỳ hiếm và khi nó xảy ra thường với số lượng quá nhỏ để có bất kỳ tác dụng sinh học có ý nghĩa nào. Vì vậy, xét về mọi mục đích thực tế, câu trả lời là không; bạn không thể tiêu thụ urolithin A trực tiếp từ chế độ ăn uống của mình.
Thay vào đó, quá trình thu đượcUrolithin A tự nhiênphức tạp hơn và dựa vào sự tương tác hấp dẫn giữa chế độ ăn uống và cơ thể của chúng ta. Nhiều nguồn tự nhiên phổ biến của urolithin A không phải là urolithin A mà là tiền chất tự nhiên của nó. Những tiền chất này là các hợp chất polyphenolic lớn gọi là ellagitannin và axit ellagic. Bạn có thể tìm thấy chúng trong nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, bao gồm lựu, dâu tây, quả mâm xôi, quả óc chó, và một số loại hạt và quả mọng.
Sự biến đổi quan trọng xảy ra trong quá trình tiêu hóa. Khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này, ellagitannin và axit ellagic sẽ di chuyển đến ruột của bạn. Ở đó, chúng đóng vai trò là nguồn thức ăn cho các loại vi khuẩn đường ruột có lợi cụ thể. Những vi khuẩn này có khả năng đặc biệt là chuyển hóa và phá vỡ các hợp chất phức tạp này. Thông qua quá trình lên men vi khuẩn này mà urolithin A, cùng với các urolithin liên quan khác, được sản xuất.
Thực phẩm nào cung cấp tiền chất (Ellagitannin / Axit Ellagic)?
Ellagitannin và axit ellagic là các hợp chất thực vật tự nhiên đóng vai trò là nguyên liệu ban đầu thiết yếu để sản xuất một hợp chất có lợi gọi là urolithin A. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi này không được cơ thể con người thực hiện trực tiếp mà phụ thuộc vào các vi khuẩn cụ thể trong hệ vi sinh vật đường ruột của mỗi cá nhân. Đối với những người sở hữu hệ vi khuẩn đường ruột phù hợp, việc tiêu thụ thực phẩm giàu tiền chất này là bước đầu tiên để tạo raUrolithin A tự nhiên.
Nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất của những tiền chất này là một nhóm trái cây, quả hạch chọn lọc và các thực phẩm -làm từ thực vật khác. Nguồn phong phú nhất và được nghiên cứu kỹ lưỡng- nhất là quả lựu, với hạt và nước ép đặc biệt cô đặc. Nhiều loại quả mọng khác nhau cũng là nguồn tuyệt vời, đặc biệt là quả mâm xôi, quả mâm xôi, dâu tây và quả mâm xôi. Nhìn chung, quả mọng màu đỏ và đen chứa hàm lượng cao hơn các giống khác.
Ngoài trái cây, quả óc chó nổi bật là nguồn đóng góp chính, cung cấp một lượng ellagitannin đáng kể. Các loại hạt khác, chẳng hạn như quả hồ đào, chứa số lượng nhỏ hơn nhưng vẫn đáng chú ý. Cũng có thể tìm thấy lượng vết của các hợp chất này trong một số loại thực phẩm và đồ uống đặc biệt. Ví dụ, một số đồ uống có cồn như rượu vang đỏ và rượu mạnh có thể chứa hàm lượng tối thiểu được hấp thụ từ thùng gỗ sồi được sử dụng trong quá trình lão hóa. Một số loại trái cây và hạt nhiệt đới ít được biết đến cũng có thể chứa chúng, mặc dù thường ở nồng độ thấp hơn.
Thực phẩm bổ sung và nguồn công nghiệp
Việc sản xuất Urolithin A (UA) tự nhiên thông qua chế độ ăn uống rất khó dự đoán vì nó phụ thuộc vào thành phần đặc biệt của hệ vi sinh vật đường ruột của mỗi người. Để khắc phục sự thay đổi này và đảm bảo lợi ích đáng tin cậy, các nhà sản xuất và nhà nghiên cứu thực phẩm bổ sung đã phát triển các nguồn cung cấp trực tiếp.Urolithin A tự nhiên.
Những sản phẩm này cung cấp UA trực tiếp cho cơ thể, hoàn toàn không cần đến vi khuẩn đường ruột để sản xuất ra nó. Phương pháp này đảm bảo liều lượng nhất quán và có thể đo lường được, điều này rất quan trọng đối với cả nghiên cứu khoa học và hiệu quả của người tiêu dùng. Bằng cách bổ sung UA tinh khiết, các cá nhân có thể đạt được mức độ ổn định trong hệ thống của mình mà không cần phụ thuộc vào khả năng của hệ vi sinh vật cá nhân.
Urolithin A được sử dụng trong các chất bổ sung này được sản xuất trên quy mô lớn thông qua các quy trình công nghiệp được kiểm soát. Hai phương pháp chính là tổng hợp hóa học chính xác hoặc lên men vi sinh vật chuyên biệt. Trong quá trình lên men, các vi sinh vật cụ thể được nuôi cấy trong điều kiện nghiêm ngặt để tạo ra-độ tinh khiết caoUrolithin A tự nhiênmột cách nhất quán. Sau khi được sản xuất, hợp chất này được chế biến thành bột số lượng lớn. Nguyên liệu thô này sau đó được cung cấp cho nhiều công ty khác nhau để tạo thành các sản phẩm tiêu dùng cuối cùng, chẳng hạn như viên nang và bột.
Ví dụ, các thử nghiệm lâm sàng điều tra tác dụng của UA thường sử dụng các chất bổ sung tinh khiết này để đảm bảo kết quả chính xác và có thể lặp lại. Về mặt sản xuất, Guanjie Biotech chuyên cung cấp Urolithin A số lượng lớn,-chất lượng cao mà các thương hiệu và tổ chức nghiên cứu khác sử dụng. Mô hình bổ sung trực tiếp này cung cấp một giải pháp thiết thực và tiêu chuẩn hóa để mang lại những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của Urolithin A.
Có tính khoa học Ebằng chứng
• Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/động vật:
Nghiên cứu ban đầu (2016) cho thấy urolithin A tinh khiết gây ra tình trạng giảm thiểu ở giun và động vật gặm nhấm, cải thiện sức khỏe cơ bắp và kéo dài hoạt động lành mạnh ở các sinh vật mẫu - điều này gợi ý một cơ chế cải thiện chất lượng ty thể theo tuổi tác.
• An toàn cho con người và dược lý học:
Một nghiên cứu-trong{2}}con người đầu tiên vào năm 2019 cho thấy rằng chất bổ sung urolithin A tự nhiên được dung nạp tốt-và tạo ra dấu hiệu phân tử phù hợp với sức khỏe của ty thể và tế bào được cải thiện.
• Thử nghiệm ngẫu nhiên:
Các thử nghiệm ngẫu nhiên sau đó (2021–2022) đã báo cáo sự cải thiện về sức mạnh cơ bắp, dấu ấn sinh học của ty thể và một số biện pháp đo sức bền ở-người trưởng thành trung niên dùng thực phẩm bổ sung UA (liều thử nghiệm thường bao gồm 250 mg, 500 mg và 1.000 mg mỗi ngày trong các thử nghiệm khác nhau). Những thử nghiệm này ủng hộ ý tưởng rằng việc bổ sung UA trực tiếp có thể tạo ra những lợi ích chức năng có thể đo lường được ở người.
(Các điểm tóm tắt này được cố tình-cấp cao - các thử nghiệm khác nhau về thiết kế, độ tuổi của người tham gia, liều lượng và điểm cuối. Hãy xem phần tài liệu tham khảo ở cuối để biết chi tiết đầy đủ về nghiên cứu.)
Làm thế nào Mnhà sản xuấtSản xuất Urolithin A?
Urolithin A (UA) là một hợp chất có lợi mà cơ thể bạn tạo ra một cách tự nhiên khi bạn ăn một số loại hạt và quả mọng. Tuy nhiên, quá trình tự nhiên này không hiệu quả và rất khác nhau ở mỗi người. Để cung cấp nguồn cung cấp ổn định và đáng tin cậy cho chế độ ăn uốngUrolithin A tự nhiênbổ sung và nghiên cứu khoa học, các nhà sản xuất sử dụng hai phương pháp sản xuất chính trong môi trường công nghiệp được kiểm soát.
Phương pháp đầu tiên là tổng hợp hóa học.
Trong quá trình này, các nhà khoa học sử dụng kỹ thuật hóa học hữu cơ để tạo ra phân tử Urolithin A từng bước{0}}từng{1}}trong phòng thí nghiệm. Cách tiếp cận này mang lại khả năng kiểm soát tuyệt vời đối với sản phẩm cuối cùng, mang lại độ tinh khiết cao và khả năng sản xuất các lô lớn, nhất quán với chi phí-hiệu quả. Đó là một-con đường sản xuất đáng tin cậy và được thiết lập tốt.
Phương pháp thứ hai là sản xuất công nghệ sinh học.
Kỹ thuật này bắt chước quá trình chuyển đổi tự nhiên nhưng có thể dự đoán được trong nhà máy. Nó sử dụng các vi khuẩn cụ thể hoặc các tầng enzyme được thiết kế cẩn thận trong bể lên men để chuyển đổi các hợp chất tiền chất tự nhiên thành Urolithin A. Quá trình lên men sinh học này thường được xem là một con đường sản xuất tự nhiên hơn.
Cả hai phương pháp đều khả thi về mặt thương mại và được sử dụng để tạo ra Urolithin A chất lượng cao-có trên thị trường ngày nay. Là nhà cung cấp hàng đầu, Guanjie Biotech cung cấp bột urolithin A nguyên chất cho các nhà phát triển sản phẩm, những người sau đó điều chế nó thành các sản phẩm cuối cùng như viên nang và bột. Khi tìm nguồn cung ứng nguyên liệu số lượng lớn này, người mua chuyên nghiệp luôn yêu cầu tài liệu chính, bao gồm Giấy chứng nhận Phân tích (để xác minh độ tinh khiết), dữ liệu về độ ổn định (để xác nhận thời hạn sử dụng-) và bằng chứng về việc tuân thủ Thực hành Sản xuất Tốt (GMP) để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn từ khâu sản xuất đến giao hàng.
Câu hỏi thường gặp -Những câu hỏi thường gặp của mọi người
Tôi có thể chỉ ăn lựu và mong đợi tác dụng tương tự như thực phẩm bổ sung không?
Không nhất thiết phải như vậy. Nếu hệ vi sinh vật đường ruột của bạn chuyển đổi ellagitannin một cách hiệu quả, bạn có thể tạo ra UA và thấy được lợi ích. Nhưng nhiều người có khả năng chuyển hóa kém, do đó chế độ ăn uống không đáng tin cậy bằng việc bổ sung để đạt được mức UA ổn định.
- quả óc chó hay quả lựu cái nào tốt hơn?
Cả hai đều cung cấp tiền chất. Lựu thường được coi là một nguồn giàu dinh dưỡng, trong khi quả óc chó là nguồn cung cấp tiện lợi hàng ngày. Sự lựa chọn "tốt nhất" phụ thuộc vào khẩu vị, khả năng tiếp cận và tần suất bạn ăn món ăn đó.
Có xét nghiệm nào để xem liệu tôi có tạo ra UA không?
Các phòng thí nghiệm nghiên cứu có thể đo urolithin trong nước tiểu hoặc huyết tương sau thử thách ăn kiêng; đây là những xét nghiệm chuyên biệt chứ không phải xét nghiệm lâm sàng thông thường. Nếu bạn tò mò, các quy trình nghiên cứu lâm sàng đôi khi sẽ sàng lọc các siêu hình.
Liều nào có tác dụng?
Các thử nghiệm lâm sàng đã sử dụng một phạm vi (thường là 250–1.000 mg/ngày) tùy thuộc vào thiết kế nghiên cứu và kết quả đo được. Quy trình thử nghiệm và nhãn sản phẩm cung cấp liều lượng cụ thể được sử dụng trong từng bối cảnh; luôn tuân theo hướng dẫn dùng thử hoặc ghi nhãn sản phẩm và tham khảo ý kiến bác sĩ lâm sàng để được tư vấn cá nhân.
Phần kết luận:
Urolithin A là một phân tử postbiotic đầy hứa hẹn có liên quan đến việc cải thiện chất lượng ty thể và các dấu ấn sinh học cơ trong nghiên cứu. Nó được sản xuất bên trong ruột từ các thực phẩm giàu ellagitannin-như lựu, một số loại quả mọng và quả óc chó - nhưng chỉ ở những người có hệ vi sinh vật đường ruột mới có thể thực hiện chuyển đổi. Để có thể dự đoán được,-nghiên cứu cấp độ tiếp xúc, bổ sung UA trực tiếp hoặc UA số lượng lớn công nghiệp được sử dụng. Nếu bạn là nhà phát triển hoặc nhà nghiên cứu sản phẩm, các công ty như Guanjie Biotech cung cấp nguyên liệu Urolithin A số lượng lớn để sản xuất và thử nghiệm. Sản phẩm bột urolithin A của chúng tôi có chất lượng-cao và giá cả cạnh tranh. Chào mừng bạn đến hỏi chúng tôi tạiinfo@gybiotech.com.
Tài liệu tham khảo
[1] Ryu, D., và cộng sự. (2016). Urolithin A gây ra tình trạng giảm phân và kéo dài tuổi thọ ở C. Elegans và tăng chức năng cơ ở loài gặm nhấm. Y học tự nhiên. DOI:10.1038/nm 4132.
[2] Andreux, PA, và cộng sự. (2019). Chất kích hoạt ty thể urolithin A an toàn và tạo ra dấu hiệu phân tử về việc cải thiện sức khỏe tế bào và ty thể ở người. Sự trao đổi chất tự nhiên. DOI:10.1038/s42255-019-0073-4.
[3] Singh, A., và cộng sự. (2022). Urolithin A cải thiện sức mạnh cơ bắp, hiệu suất tập thể dục và các dấu hiệu sinh học về sức khỏe ty thể trong một thử nghiệm ngẫu nhiên ở-người trưởng thành trung niên. Báo cáo tế bào Y học. 3:100633.
[4] García-Villalba, R., và cộng sự. (2022). Urolithin: cập nhật toàn diện về quá trình trao đổi chất và hoạt động sinh học của chúng. Dinh dưỡng phân tử & Nghiên cứu thực phẩm. (Ôn tập).
[5] Zhao, H., và cộng sự. (2023). Tác dụng dược lý của Urolithin A và vai trò của nó đối với sức khỏe con người. Bài viết đánh giá Frontiers/PMC. (Truy cập mở).
