Lòng đỏ trứng số lượng lớn là một hỗn hợp phospholipid được chiết xuất và tinh chế từ lòng đỏ trứng. Thành phần chính của nó là phosphatidylcholine (PC) và nội dung của nó thường trên 68%. Guanjie Biotech là nhà cung cấp lòng đỏ trứng lecithin. Chúng tôi cung cấp 80-98% Waxy Egg lòng đỏ lecithin. Nó là một chất keo vàng với các đặc tính nhũ hóa và đặc hóa tốt.
Thông tin sản phẩm
• Tính chất hóa học:
Bột trứng lecithin chủ yếu bao gồm phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE), v.v ... Hàm lượng nitơ là 1,75%~ 1,95%và hàm lượng phốt pho là 3,5%~ 4,1%.
• Quá trình khai thác:
Việc khai thác lòng đỏ trứng lecithin thường áp dụng chiết xuất dung môi. Bột lòng đỏ trứng được sử dụng làm nguyên liệu thô, được xử lý bằng acetone, khử nước, mất nước, sau đó chiết xuất và tinh chế bằng ethanol khan.
• Vẻ bề ngoài:
Thông thường một loại bột trắng hoặc màu vàng nhạt hoặc chất rắn sáp với mùi đặc biệt nhẹ.
• Độ hòa tan:
Bột lòng đỏ trứng số lượng lớndễ dàng hòa tan trong các dung môi hữu cơ như ethanol, ether và chloroform, nhưng gần như không hòa tan trong nước.
• Điều kiện lưu trữ:
Nên lưu trữ bên dưới -20 độ và theo cách chống ánh sáng và kín khí.
Làm thế nào để đảm bảo chất lượng của lecithin trứng cấp thực phẩm?
Công nghệ sinh học Guanjie đảm bảo rằng chất lượng của lòng đỏ trứng được chiết xuất đáp ứng các tiêu chuẩn cấp thực phẩm, đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ từ nhiều khía cạnh như lựa chọn nguyên liệu thô, quy trình sản xuất, kiểm tra chất lượng và tuân thủ tiêu chuẩn. Sau đây là các biện pháp cụ thể.
1. Chọn nguyên liệu thô phù hợp
Các nguyên liệu thô cho lecithin phải là lòng đỏ trứng tươi hoặc bột lòng đỏ trứng chất lượng cao. Chúng tôi phải đảm bảo rằng nguồn nguyên liệu thô là rõ ràng, hợp pháp và tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn liên quan.
2. Thực hiện theo các quy trình sản xuất khoa học
• Lựa chọn dung môi:
Sử dụng dung môi cấp thực phẩm. Chẳng hạn như ethanol khan và acetone. Những dung môi này phải đáp ứng các tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm và tránh sử dụng dung môi cấp công nghiệp.
Tối ưu hóa quy trình:
Tối ưu hóa các điều kiện chiết xuất, chẳng hạn như nồng độ ethanol (95%~ 100%), nhiệt độ chiết (20 độ ~ 50 độ), thời gian chiết (30 ~ 60 phút), v.v., để đảm bảo độ tinh khiết cao và năng suất cao của lecithin.
• Loại bỏ tạp chất:
Loại bỏ dầu dư, dung môi và các tạp chất khác thông qua nhiều lần ly tâm, rửa và sấy khô.
3. Kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt
• Kiểm tra chỉ số hóa học:
Hàm lượng nitơ của lecithin phải là 1,75%~ 1,95%và hàm lượng phốt pho phải là 3,5%~ 4,1%. Đảm bảo rằng sản phẩm không chứa kim loại nặng (như chì và asen), dư lượng thuốc trừ sâu và dư lượng dung môi.
• Kiểm tra vi sinh vật:
Các chỉ số thử nghiệm như tổng số thuộc địa, nhóm coliform, nấm mốc và men để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh.
• Kiểm tra độ ổn định:
Đánh giá sự ổn định của bột lòng đỏ trứng thông qua các chỉ số như giá trị peroxide và giá trị axit.
4. Theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
• Tiêu chuẩn quốc gia:
Việc sản xuất và kiểm soát chất lượng của lòng đỏ trứng số lượng lớn phải tuân thủ "GB 1886. 358-2022 Phụ gia thực phẩm tiêu chuẩn thực phẩm thực phẩm quốc gia Lecithin".
• Tiêu chuẩn quốc tế:
Tham khảo các yêu cầu của "Mã hóa học thực phẩm" (FCC) để đảm bảo độ tinh khiết và an toàn của sản phẩm.
5. Hệ thống HACCP:
Thiết lập một hệ thống phân tích nguy hiểm và điểm kiểm soát quan trọng (HACCP) trong quá trình sản xuất để đảm bảo an toàn cho từng liên kết sản xuất.
Ứng dụng:
1. Cánh đồng y tế:
Egg lòng đỏ lecithin chủ yếu được sử dụng như một chất nhũ hóa và dược phẩm dược phẩm trong ngành dược phẩm, và có thể được sử dụng để chuẩn bị nhũ tương tiêm, liposome, v.v.
Lecithin lòng đỏ trứng tinh khiết cao (như PC -98 t) có thể được sử dụng trong các chế phẩm cao cấp như microspher lipid alprostadil.
2. Chức năng chăm sóc sức khỏe:
Lecithin là một thành phần quan trọng của màng tế bào, giúp điều chỉnh lipid máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cải thiện trí nhớ và chức năng thần kinh.EGGyOlklEcithinBộtCũng có thể sửa chữa các tế bào não bị tổn thương và thúc đẩy sự phát triển của hệ thống thần kinh của não.
3. Thực phẩm và mỹ phẩm:
Egg lòng đỏ lecithin có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phát cảm và chất ổn định. Trong mỹ phẩm, nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm dưỡng ẩm và chống lão hóa. Trong mỹ phẩm, việc áp dụng lòng đỏ trứng lecithin chủ yếu dựa trên nhiều tính chất chức năng của nó.
-Moisturing hiệu ứng
Egg lòng đỏ lecithin có đặc tính giữ ẩm tốt, có thể làm tăng hàm lượng nước của tầng corneum và giúp da giữ độ ẩm. Nó có thể làm giảm mất nước bằng cách hình thành một hàng rào giữ ẩm trong khi xâm nhập sâu vào da và kích hoạt các tế bào da.
-Mulsification
Là một chất nhũ hóa tự nhiên, lecithin lòng đỏ trứng có thể làm giảm hiệu quả sự căng thẳng của giao diện nước dầu và giúp tạo thành một hệ thống nhũ tương ổn định. Điều này cho phép các thành phần dầu và nước trong mỹ phẩm được trộn đều, cải thiện sự ổn định và cảm giác của sản phẩm.
-Antioxidant và chống lão hóa
Egg lòng đỏ lecithin có khả năng chống oxy hóa, có thể nhặt rác các gốc tự do, giảm tổn thương oxy hóa và do đó trì hoãn lão hóa da. Nó cũng có thể sửa chữa màng tế bào bị hư hỏng, thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào da và cải thiện sức khỏe tổng thể của da.
-Skin điều hòa
Số lượng lớn eGGyOlklEcithinBộtlà một thành phần quan trọng của màng tế bào. Nó có thể tăng cường chức năng rào cản của da và giảm các vấn đề như khô, đỏ và bong tróc da. Hơn nữa, nó có thể làm dịu da và giảm viêm, làm cho nó phù hợp cho việc chăm sóc làn da nhạy cảm.
-Chăm sóc
Trong các sản phẩm tóc, lòng đỏ trứng có thể được sử dụng để nuôi dưỡng tóc và tăng cường độ bóng và độ đàn hồi của nó. Nó có thể kích thích sự phát triển của tóc và có ảnh hưởng nhất định trong việc điều trị rụng tóc tăng cường.
Sự an toàn
Lòng đỏ trứng lecithin là một thành phần tự nhiên. Nó rất an toàn, chủ yếu được phản ánh trong các khía cạnh sau đây.
• Thành phần và khả năng tương thích sinh học
Egg lòng đỏ lecithin là một thành phần tự nhiên, chủ yếu bao gồm các phospholipid như phosphatidylcholine và phosphatidylethanolamine. Những thành phần này là các thành phần quan trọng của màng tế bào người, có khả năng tương thích sinh học tốt và có thể được chấp nhận một cách tự nhiên bởi da và mô người.
• Yếu tố rủi ro thấp
Trong mỹ phẩm, hệ số rủi ro của lecithin (bao gồm cả lòng đỏ trứng lecithin) là 1-3, là mức thấp. Điều này có nghĩa là nó gây kích ứng tối thiểu đối với da trong điều kiện sử dụng bình thường và sẽ không gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
• Không gây bệnh
Lecithin lòng đỏ trứng số lượng lớn không gây cười, không làm tắc nghẽn lỗ chân lông và phù hợp cho tất cả các loại da, bao gồm cả da nhạy cảm và nhờn.
• An toàn cho phụ nữ mang thai
Do nguồn gốc tự nhiên và yếu tố nguy cơ thấp, Lecithin lòng đỏ trứng là một phụ nữ mang thai thành phần có thể sử dụng. Nó không chỉ an toàn cho phụ nữ mang thai mà còn cung cấp hỗ trợ cho sự phát triển của hệ thống thần kinh của thai nhi.
• Kích ứng da thấp
EGGyOlklEcithinBộtCó tính ưa nước tốt và tính lipophil, có thể làm mềm và làm dịu da trong khi tạo thành một hàng rào bảo vệ trên bề mặt da. Nó cũng có tác dụng chống viêm và có thể làm giảm các phản ứng viêm ở da.
• Đánh giá của các tổ chức có thẩm quyền quốc tế
Theo kết luận của các tổ chức đánh giá an toàn mỹ phẩm có thẩm quyền quốc tế, sử dụng Lecithin lòng đỏ trứng số lượng lớn trong mỹ phẩm là an toàn. Ngoài ra, lecithin lòng đỏ trứng cấp được sử dụng rộng rãi trong việc tiêm nhũ tương chất béo trong lĩnh vực y tế vì nó rất an toàn và không gây ra tan máu hoặc nhiễm độc thần kinh.
Mua lòng đỏ trứng lecithin ở đâu?
Trong quá khứ 20- cộng với nhiều năm, Guanjie Biotech đã được dành riêng cho nghiên cứu và phát triển, sản xuất, thử nghiệm và bán hàng của lòng đỏ trứng số lượng lớn. Trong khi đó, chúng tôi rất vui khi cung cấp các mẫu miễn phí cho bạn để thực hiện các bài kiểm tra. Nếu bạn yêu cầu thêm một lượng lớn lòng đỏ trứng lecithin vào sản phẩm của bạn, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi tạiinfo@gybiotech.com.
