Chiết xuất tỏi tự nhiên đang ngày càng thu hút được sự chú ý trong lĩnh vực thức ăn cho thú cưng, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho thú cưng và đồ ăn nhẹ chức năng. Tuy nhiên, các cuộc thảo luận về tỏi như một nguyên liệu trên thị trường từ lâu đã bị chia rẽ: một mặt, tỏi được coi là có giá trị tiềm năng trong các lĩnh vực như hỗ trợ miễn dịch, điều hòa đường ruột và tẩy giun tự nhiên. Mặt khác, tỏi cũng được liệt kê là “nguyên liệu thô cần thận trọng khi sử dụng” trong một số vật liệu nghiên cứu chất độc cho vật nuôi. Do đó, đối với các khách hàng trong ngành thú cưng, câu hỏi cốt lõi vẫn là: Chiết xuất tỏi có an toàn cho chó không? Câu hỏi này đòi hỏi một cách tiếp cận đa sắc thái.
Chiết xuất tỏi có an toàn cho chó không?
Sự an toàn của chiết xuất tỏi tự nhiên cho chó phụ thuộc vào phương pháp chiết xuất và liều lượng. Các phương pháp xử lý khác nhau tạo ra các đặc tính độc tính khác nhau.
Sự khác biệt về an toàn của chiết xuất tỏi cho chó
• Sản phẩm tỏi thô:
Bột tỏi thô và chiết xuất tỏi ép ở nhiệt độ phòng- trải qua quá trình xử lý đơn giản. Những phương pháp này chủ yếu liên quan đến việc khử nước, nghiền và chiết xuất cơ bản. Thiosulfate không được loại bỏ cụ thể trong quá trình sản xuất. Các nghiên cứu in vitro cho thấy sản phẩm tỏi thô khô có tác dụng tán huyết trên tế bào hồng cầu của chó mạnh hơn tỏi tươi. Chế biến chiết xuất tỏi tự nhiên có thể làm tăng khả năng phản ứng của các hợp chất có hại. Năm 2000, Đại học Hokkaido đã tiến hành một nghiên cứu trên động vật. Chó nhận được chiết xuất tỏi thô trong bảy ngày liên tiếp với liều 1,25 ml/kg thể trọng. Kết quả cho thấy tổn thương oxy hóa vi mô đối với các tế bào hồng cầu của chó. Uống lâu dài có thể gây thiếu máu. Do đó, các sản phẩm tỏi thô không được khuyến khích sử dụng làm thức ăn hoặc chất bổ sung cho chó cưng.
• Chiết xuất tỏi già (TUỔI):
Chiết xuất tỏi già sử dụng quy trình trưởng thành được bảo vệ ở-nhiệt độ thấp và ánh sáng-. Nguyên liệu thô trải qua quá trình biến đổi sinh học có kiểm soát. Thiosulfate phần lớn bị phân hủy trong quá trình chế biến. Dịch chiết giữ lại các hợp chất lưu huỳnh ổn định,{5}}hòa tan trong nước. Loại này được coi là một trong những loại chiết xuất tỏi an toàn nhất được sử dụng trong ngành chăn nuôi thú cưng. Dữ liệu thực nghiệm được công bố trên các tạp chí thú y, bao gồm PMC và Frontiers, ủng hộ sự an toàn của nó. Trong một nghiên cứu, những chú đại bàng khỏe mạnh được nhận chiết xuất tỏi già hàng ngày với liều lượng 90 mg/kg trọng lượng cơ thể trong 12 tuần. Không có bất thường nào được tìm thấy trong các thông số máu, chức năng gan, chức năng thận hoặc số lượng hồng cầu. Không quan sát thấy thiếu máu tán huyết hoặc phản ứng độc hại. Quá trình này cũng có thể kích hoạt con đường truyền tín hiệu chống oxy hóa Nrf2. Chiết xuất tỏi tự nhiên có thể làm tăng sự biểu hiện của các enzyme chống oxy hóa ở chó. Do đó, chiết xuất tỏi già có thể được sử dụng an toàn trong các sản phẩm dành cho chó khi sử dụng thích hợp.
• Chiết xuất Allicin có độ tinh khiết cao-:
Chiết xuất allicin có độ tinh khiết cao- được tạo ra thông qua quá trình chiết bằng dung môi và tinh chế bằng sắc ký. Các hợp chất hoạt động có nồng độ cao. Kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt là cần thiết. Ở liều lượng thấp, chiết xuất tỏi tự nhiên có thể mang lại lợi ích kháng khuẩn, chống{4}}viêm và điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột-. Ăn quá nhiều có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa của chó. Các triệu chứng thường gặp bao gồm nôn mửa và phân lỏng. Những chất chiết xuất này chủ yếu được sử dụng trong thuốc thú y và chất bổ sung cao cấp cho vật nuôi. Chúng ít được thêm vào thức ăn vật nuôi thông thường.
Tiêu chuẩn an toàn là gì Chiết xuất tỏi trong thú cưng?
Trong ngành thức ăn cho thú cưng và chăm sóc sức khỏe thú cưng, chiết xuất tỏi tự nhiên phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe của chó và đảm bảo sử dụng sản phẩm an toàn. Các tiêu chuẩn có thể được giải thích từ ba khía cạnh: liều lượng, vật nuôi phù hợp và yêu cầu sản xuất.
• Liều lượng an toàn
Theo các nghiên cứu thú y và tiêu chuẩn ngành, lượng chiết xuất tỏi phải được kiểm soát cẩn thận dựa trên trọng lượng cơ thể của chó. Đối với chiết xuất tỏi lâu năm, liều lượng khuyến nghị hàng ngày cho sức khỏe là 45–90 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Việc sử dụng lâu dài trong phạm vi này không cho thấy tác dụng phụ đáng kể nào và chứng tỏ có mức độ an toàn tốt.
Để sử dụng chức năng ngắn hạn-, liều lượng hàng ngày không được vượt quá 100 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể. Các sản phẩm bột chiết xuất tỏi tự nhiên thô hoặc chưa tinh chế không có dữ liệu an toàn được thiết lập. Vì vậy, chúng không nên được thêm vào thức ăn cho vật nuôi. Ngoài ra, chiết xuất allicin có độ tinh khiết cao không được vượt quá 0,02% tổng trọng lượng thức ăn. Lượng quá nhiều có thể gây kích ứng đường tiêu hóa.
• Chó phù hợp và điều kiện hạn chế
Chó trưởng thành khỏe mạnh và chó cao tuổi có thể sử dụng chiết xuất tỏi tinh chế khi tuân thủ các tiêu chuẩn quy định. Tuy nhiên, những nhóm sau đây nên tránh sử dụng: chó con, chó mang thai và chó bị thiếu máu, bệnh gan hoặc bệnh thận.
Những động vật này nhạy cảm hơn và có thể có sự trao đổi chất hồng cầu yếu hơn. Họ có thể phải đối mặt với nguy cơ bị stress oxy hóa cao hơn. Chiết xuất tỏi tự nhiên có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ, bao gồm tan máu.
Chiết xuất tỏi nguyên chất cũng không nên được sử dụng cùng với các loại cây Allium khác, chẳng hạn như hành tây hoặc tỏi tây. Việc kết hợp các thành phần này có thể làm tăng sự tích tụ sunfua trong cơ thể và làm tăng nguy cơ nhiễm độc.
• Tiêu chuẩn phụ gia công nghiệp
Các nhà sản xuất thức ăn cho vật nuôi nên tránh sử dụng trực tiếp tỏi tươi hoặc bột tỏi thô. Chiết xuất tỏi đã được giải độc và già được ưa thích hơn. Nhãn sản phẩm phải ghi rõ phương pháp chế biến và hàm lượng hoạt chất. Nên tránh những mô tả mơ hồ như “thành phần tỏi”.
Thành phẩm phải trải qua quá trình thử nghiệm trước khi đưa vào thị trường. Việc kiểm tra phải bao gồm kim loại nặng, dư lượng có hại và các chất độc hại. Bột chiết xuất tỏi tự nhiên chỉ nên được bán sau khi xác nhận tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm dành cho vật nuôi quốc gia.
Chiết xuất tỏi được sử dụng cho chó là gì?
Chiết xuất tỏi tự nhiên có một số ứng dụng trong ngành vật nuôi. Những ứng dụng này tồn tại trên thị trường quốc tế. Mặc dù còn nhiều tranh cãi nhưng vẫn có những trường hợp sử dụng. Dưới đây là các lĩnh vực chính:
trong các sản phẩm hỗ trợ đường ruột tự nhiên.
Chiết xuất tỏi tự nhiên có chứa các hoạt chất có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột của vật nuôi. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất tỏi có thể có tác dụng kháng khuẩn. Nó cũng có thể giúp điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Một số công ty bổ sung một lượng nhỏ chiết xuất tỏi vào hỗn hợp prebiotic dành cho vật nuôi.
trong các sản phẩm hỗ trợ miễn dịch.
Bột chiết xuất tỏi chứa các hợp chất organosulfur, flavonoid và khoáng chất vi lượng. Các nghiên cứu cho thấy một số thành phần có thể tham gia vào quá trình điều hòa miễn dịch. Vì vậy, một số chất bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi khám phá công dụng của chiết xuất tỏi.
để quản lý mùi tự nhiên.
Một số sản phẩm dành cho vật nuôi sử dụng chiết xuất tỏi tự nhiên làm tá dược chức năng để kiểm soát mùi phân của vật nuôi. Nó cũng được dùng để cải thiện các mùi liên quan đến quá trình trao đổi chất.
trong thuốc tẩy giun tự nhiên.
Ở thị trường nước ngoài, một số sản phẩm sử dụng tỏi làm nguyên liệu trong công thức tẩy giun tự nhiên. Tuy nhiên, bằng chứng cho các ứng dụng này còn hạn chế. Chiết xuất tỏi tự nhiên chỉ có thể được sử dụng như một chức năng phụ trợ. Nó không thể thay thế chế độ tẩy giun thông thường.
Nhìn chung, việc ứng dụng chiết xuất tỏi tự nhiên trong ngành thú cưng chủ yếu tập trung vào bốn khía cạnh: hỗ trợ đường ruột, hỗ trợ miễn dịch, quản lý mùi hôi và hỗ trợ tẩy giun. Những ứng dụng này đã được khám phá ở một mức độ nào đó, nhưng hiệu quả và độ an toàn của chúng vẫn cần được nghiên cứu thêm để xác nhận. Liều lượng phải được theo dõi cẩn thận trong quá trình sử dụng. Người ta không nên tin tưởng một cách mù quáng vào chức năng của chiết xuất tỏi số lượng lớn. Đặc biệt đối với việc tẩy giun, nên sử dụng các loại thuốc tẩy giun đã được chứng minh trước tiên.
Guanjie Biotech chuyên về bột chiết xuất tỏi số lượng lớn. Công ty tập trung vào khai thác thực vật tự nhiên và sản xuất nguyên liệu thô cho ngành công nghiệp vật nuôi. Chúng tôi có một hệ thống xử lý hoàn thiện sử dụng phương pháp ủ-ở nhiệt độ thấp và tinh chế chính xác để loại bỏ các chất độc hại như thiosulfate trong khi vẫn giữ lại các hợp chất chứa lưu huỳnh-ổn định. Các sản phẩm chiết xuất tỏi tự nhiên của chúng tôi tương thích với quá trình trao đổi chất sinh lý của chó. Công ty đã thiết lập một-hệ thống kiểm soát chất lượng quy trình đầy đủ, bao gồm lựa chọn nguyên liệu thô, chiết xuất sản phẩm, tinh chế và thử nghiệm thành phẩm. Mỗi lô sản phẩm chiết xuất tỏi tự nhiên đều trải qua quá trình kiểm tra độc tính, độ tinh khiết và tạp chất và đưa ra các báo cáo thử nghiệm tuân thủ.
Phần kết luận:
Tóm lại, sản phẩm tỏi thô gây độc cho chó và không nên sử dụng. Chiết xuất tỏi đã tinh chế, giải độc và ủ lâu năm có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng chức năng và có thể an toàn cho chó khi sử dụng với liều lượng thích hợp. Các công ty trong ngành thú cưng nên tránh-các giả định phiến diện. An toàn nguyên liệu thô cần được đánh giá dựa trên công nghệ chế biến, dữ liệu thử nghiệm và tiêu chuẩn liều lượng. Nên tránh việc cấm một cách mù quáng hoặc lạm dụng các nguyên liệu làm từ tỏi-.
Những người mua chiết xuất tỏi tự nhiên trong ngành nên ưu tiên-các nhà cung cấp có quy mô lớn và uy tín với khả năng thanh lọc và giải độc. Họ nên xác minh các báo cáo thử nghiệm nguyên liệu thô và xác nhận mức dư lượng thiosulfate. Các nhà phát triển công thức nên kiểm soát chặt chẽ mức liều lượng và tránh sử dụng trong các ứng dụng không phù hợp cho chó. Ngành cũng nên tiếp tục cải thiện các tiêu chuẩn ứng dụng chiết xuất tỏi nguyên chất để hỗ trợ việc sử dụng tiêu chuẩn và an toàn các thành phần thực vật tự nhiên trong các sản phẩm dành cho vật nuôi.
Tài liệu tham khảo:
[1] Lin Fei, Liang Yi, Lü Lian, và những người khác. Nghiên cứu độc tính lâu dài-của tỏi được làm giàu selen-ở chó sau 12 tuần dùng đường uống liên tục [J]. Chất gây ung thư, Quái thai & Đột biến, 2008(03).
[2] Yamato O, và cộng sự. Bệnh thiếu máu tán huyết cơ thể Heinz với chứng tăng bạch cầu do ăn phải lá hẹ Trung Quốc (Allium tuberosum) và tỏi (Allium sativum) ở một con chó[J]. Tạp chí của Hiệp hội Bệnh viện Động vật Hoa Kỳ, 2005, 41(1).
[3] Lee KW, Yamato O, Tajima M, và những người khác. Những thay đổi về huyết học liên quan đến sự xuất hiện của tế bào ngoại bào sau khi tiêm chiết xuất tỏi vào dạ dày cho chó [J]. Tạp chí Nghiên cứu Thú y Hoa Kỳ, 2000, 61(11): 1446-1450.
[4] Takahashi K, Nango H, Ushijima M, và cộng sự. Tác dụng điều trị của chiết xuất tỏi lâu năm đối với bệnh viêm nướu ở chó [J]. Biên giới trong khoa học thú y, 2023, 10: 1277272.
[5] Lee KW và cộng sự. Tính an toàn và hiệu quả của chiết xuất tỏi lâu năm ở chó: điều hòa lại con đường truyền tín hiệu của yếu tố hạt nhân erythroid 2 liên quan đến yếu tố 2 (Nrf2) và các enzyme chống oxy hóa pha II do Nrf2 điều chỉnh [J]. PubMed, 2018.
[6] Martins da Silva AU. Lợi ích và độc tính của tỏi (Allium sativum) ở chó: Đánh giá[J]. Pubvet, 2025, 19(03).
[7] Gwaltney-Brant SM. Nhiễm độc Allium spp ở động vật[DB/OL]. Cẩm nang Thú y Merck, 2021.
