Bán buôn bột đậu Hà Lan

Nhà cung cấp bột protein đậu:

Công nghệ sinh học Guanjie đã tập trung vàobán buôn bột protein đậu. Chúng tôi đã chuyên về nó trong hơn 20 năm. Bột Protein đậu Hà Lan là một loại protein từ đậu Hà Lan. Nó là một loại bột màu vàng. Và nó có mùi nhạt nhẽo và hôi. Nếu bạn quan tâm đến thông tin của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

 

Giới thiệu sản phẩm:

Protein đậu chứa tất cả các axit amin thiết yếu của cơ thể con người và thuộc loại protein-hóa trị đầy đủ. Đậu Hà Lan thuộc về cây họ đậu. Đậu Hà Lan rất giàu các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là chứa protein chất lượng cao.

 

COA:

 

Quá trình:

Bán buôn bột đậu Hà Lan là một thành phần thực phẩm giàu-protein, ít{1}}chất béo, ít{2} calo calo được chiết xuất từ ​​protein đậu, một nguồn protein thực vật tốt. Sau đây sẽ giới thiệu chi tiết quy trình sản xuất bột protein đậu số lượng lớn.
● Làm sạch và ngâm đậu:
Đậu đã hái rửa sạch. Loại bỏ những hạt đậu không sạch. Sau đó ngâm đậu đã làm sạch. Thời gian ngâm là 6-8 giờ. Nhiệt độ nước ngâm nên ở mức 25-30 độ.
● Nghiền đậu Hà Lan:
Nghiền đậu đã ngâm. Nghiền đậu thành bột mịn. Quá trình này đòi hỏi phải sử dụng máy xay hạt đậu. Thời gian mài và tốc độ của máy mài cần được điều chỉnh theo tình hình thực tế.
● Lọc đậu Hà Lan:
Lọc đậu Hà Lan xay. Loại bỏ bã đậu, để lại phần chất lỏng của đậu.
● Tách chất lỏng đậu:
Tách chất lỏng đậu đã lọc. Tách protein đậu và tinh bột đậu; quá trình này đòi hỏi phải sử dụng máy ly tâm.
● Kết tủa protein đậu:
Chất lỏng protein đậu tách ra sẽ kết tủa. Quá trình này đòi hỏi phải tiêu hóa axit protein đậu trong chất lỏng. Sau đó, protein đậu được kết tủa bằng chất kết tủa axit amin.
● Sấy protein đậu:
Protein đậu kết tủa được sấy khô. Giảm độ ẩm của nó xuống dưới 10%. Quá trình này đòi hỏi phải sử dụng máy sấy phun.
● Sàng và đóng gói protein đậu:
Sàng và đóng gói protein đậu khô. Đóng gói bột protein đậu theo từng cỡ hạt riêng biệt. Cuối cùng, mang theobán buôn bột protein đậucam.

 

Đặc tính tạo bọt và độ ổn định của bọt:

● Đặc tính tạo bọt và độ ổn định bọt của bột protein đậu có liên quan chặt chẽ đến độ pH, cường độ ion, nồng độ, xử lý nhiệt, mức độ biến tính của protein và loại protein.
● Khả năng tạo bọt và độ ổn định bọt của protein đậu dạng bột số lượng lớn tăng theo nồng độ của nó. Khi nồng độ đạt 5%, khả năng tạo bọt đạt mức mạnh nhất. Mặt khác, độ ổn định của bọt được tăng cường khi nồng độ tăng lên, điều này đặc biệt rõ ràng sau 60 phút.
● Khả năng tạo bọt và độ ổn định bọt của Bán buôn Bột Protein Đậu Hà Lan cao nhất ở độ pH 6, trong khi cả độ pH lớn hơn 6 và nhỏ hơn 6 đều có xu hướng giảm. Khả năng tạo bọt kém nhất ở độ pH 2, trong khi độ ổn định của bọt kém nhất ở độ pH 10. Sự hấp thụ dầu protein đậu thấp hơn ở nhiệt độ cao hơn và cao hơn ở nhiệt độ thấp hơn, chủ yếu là do độ nhớt của dầu cao hơn ở nhiệt độ thấp hơn.
● Khả năng nhũ hóa và độ ổn định nhũ tương của khối protein đậu hữu cơ tăng theo hàm lượng dung dịch protein vàbán buôn bột protein đậuthể hiện khả năng nhũ hóa và độ ổn định nhũ tương kém nhất ở pH 4. Khả năng nhũ hóa và độ ổn định nhũ tương của bột bán buôn protein đậu được tăng cường khi độ pH tăng.

 

Giá trị dinh dưỡng:

Bán buôn bột đậu Hà Lan là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong đậu Hà Lan. Nó chứa một lượng lớn protein thực vật tuyệt vời. Protein đậu rất giàu axit amin. Hàm lượng các axit amin cơ bản cao và gần mức axit amin mà cơ thể con người mong đợi. Theo cách này, nó là một loại protein thực vật có lợi ích dinh dưỡng cao. Tương tự như vậy, protein đậu có rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Như vitamin B, C, E, kali, canxi, magie, v.v.

 

Chuyển động tự nhiên:

Protein đậu có các phần hoạt tính sinh học khác nhau. Ví dụ: globulin miễn dịch, các yếu tố{{1} giống insulin, v.v. Những thành phần hoạt tính sinh học này của bột protein đậu Hà Lan bán buôn tạo ra những tác động khác nhau. Do đó, protein đậu thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và các loại thực phẩm hữu ích.

 

Ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm:

Có rất nhiều công dụng chobán buôn bột protein đậutrong ngành công nghiệp thực phẩm. chẳng hạn như sản xuất các sản phẩm từ sữa, đồ uống, bữa ăn ngay và các mặt hàng tương tự khác. Nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy rất nhiều trong protein đậu. Hơn nữa, protein đậu được mô tả là có khả năng tạo gel, nhũ hóa và hòa tan trong nước cao. Việc thêm các chất phụ gia và chất độn thực phẩm khác nhau được sử dụng rộng rãi.

 

Đội ngũ của chúng tôi:

 

Chứng nhận

 

Gói & Lô hàng

Chú phổ biến: bán buôn bột protein đậu, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy bán buôn bột protein đậu Trung Quốc