Guanjie Biotech làNhà máy bột chiết xuất cà chua Trung Quốcđể sản xuất lycopene số lượng lớn. Chúng tôi đã chuyên sản xuất, nghiên cứu và kinh doanh bột lycopene số lượng lớn và chất lỏng lycopene số lượng lớn trong hơn 20 năm. Trong thế giới ngày càng quan tâm đến sức khỏe như hiện nay, lycopene hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó đã nhận được rất nhiều sự chú ý từ người tiêu dùng và các chuyên gia sức khỏe trên toàn thế giới.
Lycopene là một thành viên của họ carotenoid. Đây là một sắc tố tự nhiên chủ yếu có trong quả chín của cà chua thuộc họ Solanaceae. Đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất có trong thực vật trong tự nhiên. Vì phân tử lycopene có 11 liên kết đôi liên hợp và 2 liên kết đôi không liên hợp. Điều này làm cho độ ổn định của lycopene tương đối kém trong một số điều kiện nhất định. Nó có thể trải qua quá trình đồng phân hóa cis-trans và phân hủy oxy hóa. Về độ hòa tan, lycopene là một sắc tố hòa tan trong chất béo, không tan trong nước.
Tính chất vật lý
Là một hydrocarbon mạch thẳng, lycopene không tan trong nước. Không tan trong methanol và các dung môi hữu cơ phân cực khác. Tuy nhiên, tan trong hexan, acetone, ete dầu mỏ và dễ tan trong cloroform, dầu và mỡ. Màu đỏ.
Tính chất hóa học
Là một olefin đa không bão hòa liên hợp mặt phẳng, lycopene dễ bị oxy hóa và phân hủy cũng như chuyển đổi từ dạng trans sang dạng cis. Trong quá trình chiết xuất và tách, chế biến và lưu trữ, ánh sáng, nhiệt, axit, kiềm và chất hoạt động bề mặt sẽ thúc đẩy những thay đổi này.
Lịch sử:
Millardet đã thu được một chiết xuất thô của lycopene từ cà chua có tên là Solanorbin.
Schunck phát hiện ra rằng sắc tố chiết xuất từ cà chua có phổ hấp thụ khác với carotene. Schunck phát hiện ra rằng sắc tố chiết xuất từ cà chua này có phổ hấp thụ khác với carotene và đặt tên là Lycopene.
Willstatter và Escher đề xuất rằng lycopene là một đồng phân của caroten và xác định công thức phân tử là C40H56.
Karrer và cộng sự đề xuất rằng cấu trúc hóa học của lycopene là một hydrocarbon aliphatic liên hợp phẳng không vòng, đa không bão hòa với 11 liên kết đôi carbon-carbon liên hợp và 2 liên kết đôi carbon-carbon không liên hợp.
Kuhn và Grundmann đã xác nhận.
Lycopene có cả "ưu" và "nhược điểm".
Lycopene trong chế độ ăn chủ yếu ở dạng all-trans. Lycopene trong máu người chủ yếu ở dạng cis. Cấu trúc hóa học của lycopene quyết định độ ổn định kém của nó. Trong một số điều kiện nhất định, cấu hình cis có thể được chuyển đổi thành cấu hình trans. Các yếu tố ảnh hưởng đến độ ổn định bao gồm oxy, nhiệt, nước, axit, ion kim loại và các chất chống oxy hóa khác. Bây giờ tôi xin giới thiệu nhà máy lycopene số lượng lớn của Guanjie Biotech.
Bối cảnh và chuyên môn của công ty
Guanjie Biotech được thành lập vào năm 2003. Kể từ khi thành lập, công ty đã dành riêng cho việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm tự nhiên. Công ty tọa lạc tại một khu vực giàu tài nguyên và thân thiện với môi trường. Địa điểm này được ban tặng các điều kiện tự nhiên tạo nên môi trường lý tưởng cho việc sản xuất lycopene. Trong gần 20 năm, Guanjie Biotech đã là mộtNhà máy bột chiết xuất cà chua Trung Quốc. Chúng tôi liên tục tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Quy trình sản xuất Lycopene
Nhà máy của Guanjie Biotech được xây dựng theo tiêu chuẩn GMP (Thực hành sản xuất tốt) nghiêm ngặt để đảm bảo mọi khía cạnh của quy trình sản xuất đều đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh và chất lượng. Là mộtNhà máy bột chiết xuất cà chua Trung QuốcGuanjie Biotech kiểm soát chặt chẽ mọi bước sản xuất.
● Nguồn nguyên liệu thô:
Lựa chọn cà chua chất lượng cao làm nguyên liệu để đảm bảo hàm lượng và chất lượng lycopene.
● Trích xuất:
Sử dụng công nghệ chiết xuất dung môi hoặc chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn. Lycopene trong cà chua được chiết xuất bằng phương pháp chiết xuất dung môi hoặc chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn.
● Thanh lọc:
Thông qua sắc ký cột, kết tinh và các phương pháp khác để loại bỏ tạp chất và cải thiện độ tinh khiết của sản phẩm.
● Sấy khô:
Áp dụng công nghệ sấy phun hoặc sấy chân không để chuyển chiết xuất thành bột khô.
● Bao bì:
Đóng gói cuối cùng trong môi trường GMP để đảm bảo tính ổn định và an toàn của sản phẩm.
Cập nhật công nghệ
Chúng tôi cũng có thể cung cấp các sản phẩm bột chiết xuất cà chua dạng vi hạt.Nhà máy bột chiết xuất cà chua Trung Quốc- Guanjie Biotech sử dụng công nghệ vi nang hóa để tránh tiếp xúc trực tiếp giữa lycopene và môi trường bên ngoài, do đó cải thiện độ ổn định và khả năng ứng dụng của nó.
Vi nang hóa làm giảm quá liều, bảo vệ sự cô lập khỏi quá trình oxy hóa và phản ứng thành phần, kiểm soát giải phóng chậm, tăng độ ổn định và thời hạn sử dụng, giảm độ hút ẩm và che giấu mùi vị. Trong khi đó, Công nghệ Beadlets có các hạt bột chảy tự do tốt, áp suất cơ học ổn định, kích thước viên nén giảm, độ hòa tan tốt và có thể được sử dụng trong dược phẩm và thực phẩm.
Vi nang hóa thường được chế tạo bằng phương pháp sấy phun (phun và bốc hơi nước có kiểm soát trong môi trường) và đóng gói tầng sôi (đóng gói phủ lớp phun lên các chất dinh dưỡng cốt lõi lơ lửng trong không khí ở nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát). Là một công nghệ trưởng thành hơn, vi nang hóa đã được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm. Nó có thể giải quyết sự tương tác giữa nhiệt, độ pH và nhiệt độ để cải thiện độ ổn định của các thành phần hoạt tính và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Che giấu hương vị và mùi thơm của các thành phần chức năng trong các sản phẩm như đồ uống, thanh sức khỏe và kẹo cao su. Điều này kiểm soát tốc độ giải phóng thành phần hoạt tính trong cơ thể và tăng thời gian tác dụng của nó trong cơ thể. Quan trọng nhất, nó có thể làm tăng khả dụng sinh học tự nhiên của một sản phẩm cụ thể.
Khi lycopene được tiêu hóa, nó được giải phóng vào ma trận thực phẩm. Công nghệ vi nang được sử dụng để kết hợp nó vào các hạt gelatin vi mô hỗn hợp. Các vi gel chứa muối mật trong chế độ ăn uống, cholesterol và axit béo. Bản chất lưỡng tính của cấu trúc bó micelle giúp giữ cho các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo hòa tan trong pha nước của chất tiêu hóa. Khi bó micelle đạt đến pha nước của ruột (ruột), lycopene khuếch tán thụ động qua màng thành. Khi vào bên trong tế bào, lycopene bao gồm các chất béo trong chế độ ăn uống khác tạo thành các hạt celiac. Các hạt celiac sau đó được vận chuyển đến màng đáy, cho phép chúng đi vào hệ thống bạch huyết và cuối cùng được giải phóng vào máu.
Khi nhu cầu lycopene của thị trường tiếp tục tăng lên cùng với việc theo đuổi lối sống lành mạnh, Guanjie Biotech sẽ tiếp tục dẫn đầu ngành trong việc cung cấp các sản phẩm lycopene chất lượng cao với năng lực sản xuất chuyên nghiệp và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Công nghệ sinh học GuanjieCnhà máy bột chiết xuất cà chua hinađảm bảo rằng mọi bước từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Với việc đào sâu nghiên cứu và mở rộng thị trường, Guanjie Biotech sẽ tiếp tục phát triển trong lĩnh vực lycopene và cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng trên toàn thế giới. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi:info@gybiotech.com.