Bột astaxanthin nguyên chấtthuộc về nhóm carotenoids oxy. Astaxanthin được tìm thấy rộng rãi trong các sinh vật sống, đặc biệt là trong lông của động vật dưới nước như tôm, cua, cá và chim. Astaxanthin có các hoạt động sinh học quan trọng. Nó chủ yếu thể hiện chức năng màu, tính chất chống oxy hóa cao, chống tiểu đường, chống viêm và nhiều tác dụng khác. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong y học, thức ăn, mỹ phẩm, thực phẩm và nuôi trồng thủy sản.
Nguồn bột astaxanthin là gì?
Các nguồn phổ biến của astaxanthin tự nhiên là tảo, men đỏ, cá hồi, cá hồi, nhuyễn thể, tôm và tôm càng. Trong những năm gần đây, nhu cầu thị trường đối với astaxanthin tự nhiên có nguồn gốc vi sinh vật đang tăng nhanh. Sản xuất vi sinh vật astaxanthin tự nhiên đã thu hút sự chú ý chặt chẽ. Có 2 cách sản xuất vi sinh vật của astaxanthin.
(1) Sử dụng tảo để sản xuất astaxanthin:
Lựa chọn các loài tảo:
Chọn tảo có thể tạo ra số lượng lớn bột astaxanthin. Chẳng hạn như tảo đỏ.
② Tạo môi trường phù hợp:
Trong điều kiện tăng trưởng phù hợp, Rhodococcus Rainbowensis phát triển và tái tạo nhanh chóng với các tế bào bơi được đánh dấu. Khi điều kiện trở nên khắc nghiệt, các tế bào bơi của Rhodococcus pyrenoidus mất Flagella. Bức tường tế bào dày lên. Đồng thời, một lượng lớn vật liệu màu đỏ được tích lũy và do đó các tế bào đi vào trạng thái không hoạt động.
③ Thêm dinh dưỡng:
Thêm các ion sắt hóa trị hai vào quá trình nuôi cấy có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp astaxanthin.
④ Cảm ứng ánh sáng:
Sự tổng hợp của astaxanthin có thể được gây ra bằng cách chiếu xạ tảo đỏ với ánh sáng xanh. Cường độ ánh sáng càng cao, việc sản xuất astaxanthin càng cao. Và ảnh hưởng của ánh sáng liên tục tốt hơn ánh sáng không liên tục.
Khai thác astaxanthin:
Astaxanthin được chiết xuất từ tảo bằng cách sử dụng dung môi phù hợp.
Tảo đỏ trồng mưa có thể tích lũy astaxanthin lên khoảng 5% khối lượng khô, đây là một cách tương đối tốt để tạo ra các chất bổ sung khối astaxanthin tự nhiên hiện nay. Tuy nhiên, các điều kiện tăng trưởng của tảo đỏ trồng trọt là vô cùng khắc nghiệt. Yêu cầu cao hơn về chất lượng nước, môi trường và ánh sáng và chu kỳ tự làm văn hóa dài. Do đó, nó không phù hợp cho sản xuất quy mô lớn.
(2) Việc sử dụng phương pháp lên men nấm men đỏ để sản xuất astaxanthin
① Kích hoạt men fife đỏ:
Trước hết, cần phải kích hoạt men fife đỏ để khôi phục hoạt động của nó.
② tiêm chủng:
Cấy các sinh vật nấm men đỏ vào môi trường nuôi cấy.
③ lên men:
Quá trình lên men được thực hiện ở nhiệt độ và môi trường phù hợp. Cho phép Saccharomyces cerevisiae nhân và tổng hợp astaxanthin.
Ly tâm để thu thập vi khuẩn:
Sau khi quá trình lên men hoàn thành, các cơ thể nấm men đỏ được tách ra khỏi môi trường nuôi cấy bằng cách ly tâm.
⑤ sấy khô:
Các cơ thể vi khuẩn thu thập được sấy khô.
⑥ Điều trị phá vỡ:
Phá vỡ thành tế bào của Saccharomyces cerevisiae bằng các phương pháp vật lý hoặc hóa học để giải phóng astaxanthin.
⑦ Du điện:
Khai thác astaxanthin từ Saccharomyces cerevisiae bằng cách sử dụng dung môi thích hợp.
⑧ Nồng độ:
Bột astaxanthin tự nhiên chiết xuất được cô đặc bởi sự bay hơi và các phương pháp khác.
Phân tích astaxanthin được chiết xuất:
Cuối cùng, thông qua các phương tiện phân tích, để xác định độ tinh khiết và nội dung của astaxanthin.
(3) Việc sản xuất astaxanthin bằng cách lên men nấm men đỏ có một số lợi thế:
Hiệu quả sản xuất cao:
Phương pháp lên men men đỏ có thể tạo raBột astaxanthin nguyên chấtvới số lượng lớn trong một thời gian ngắn. Bởi vì các đàn men đỏ màu đỏ nhân lên rất nhanh. Và các điều kiện lên men có thể được kiểm soát trong quá trình lên men, do đó sản xuất astaxanthin đã được cải thiện.
② Độ tinh khiết cao:
Astaxanthin được chiết xuất bằng phương pháp lên men nấm men đỏ có độ tinh khiết cao. Bởi vì bản thân nấm men đỏ không chứa các sắc tố và các tạp chất khác, và quá trình lên men có thể được thêm vào Mutagen thích hợp để cải thiện chủng. Do đó cải thiện độ tinh khiết của astaxanthin.
③ an toàn cao:
Các chủng được sử dụng trong sản xuất astaxanthin bằng phương pháp lên men men đỏ là tự nhiên. Không có sử dụng các chất hóa học hoặc công nghệ sửa đổi di truyền, vì vậy sự an toàn cao.
④ Khả năng áp dụng cao:
Phương pháp lên men nấm men đỏ được áp dụng cho việc sản xuất astaxanthin tự nhiên từ các nguồn khác nhau. Ví dụ, astaxanthin chiết xuất từ các sinh vật biển hoặc astaxanthin thu được thông qua các phương pháp tổng hợp hóa học.
Tóm lại, việc sản xuất astaxanthin bằng phương pháp lên men nấm men đỏ có lợi thế của hiệu quả sản xuất cao, độ tinh khiết cao, an toàn cao và khả năng ứng dụng mạnh. Đây là một phương pháp sản xuất astaxanthin lý tưởng hơn.
Ứng dụng Astaxanthin là gì?
1. Astaxanthin trong ngành dược phẩm
● võng mạc của con người rất giàu axit béo không bão hòa. Hệ thống thần kinh trung ương cũng rất giàu axit béo không bão hòa. Các gốc tự do được tạo ra bởi quá trình oxy hóa có thể dễ dàng gây ra peroxid hóa tế bào võng mạc và hệ thần kinh trung ương, dẫn đến tổn thương cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin có thể dễ dàng xuyên qua màng tế bào và hàng rào máu não vì cấu trúc phân tử đặc biệt của nó không hòa tan trong nước.
● Thông qua việc nhặt rác mạnh mẽ các gốc tự do bị oxy hóa, bột astaxanthin tinh khiết bảo vệ hệ thần kinh trung ương và cuối cùng bảo vệ não. Nó có thể điều trị hiệu quả tổn thương hệ thần kinh trung ương do các gốc tự do bị oxy hóa. Chẳng hạn như chấn thương do thiếu máu cục bộ, chấn thương tủy sống, hội chứng Parkinson, v.v. Bằng cách trực tiếp loại bỏ các gốc tự do bị oxy hóa khỏi các tế bào, nó có thể tăng cường hiệu quả sự tái tạo tế bào, duy trì sự cân bằng của các chức năng cơ thể và giảm sự tích lũy của các tế bào lão hóa trong cơ thể. Bảo vệ sức khỏe của các tế bào và DNA từ trong ra ngoài. Loại bỏ các gốc tự do bị oxy hóa khỏi các tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào quang và tế bào hình nón trong võng mạc. Đối với tác dụng điều trị của thoái hóa điểm vàng võng mạc, astaxanthin có hiệu quả hơn trong việc điều trị thoái hóa điểm vàng võng mạc so với sử dụng lutein để điều trị.
2. Astaxanthin trong ngành mỹ phẩm
● Astaxanthin chủ yếu đóng vai trò của chất chống oxy hóa trong mỹ phẩm. Nó có thể nhặt rác các gốc tự do trong các tế bào, tăng cường tái tạo tế bào, duy trì sự cân bằng của sinh vật và giảm sự tích lũy của các tế bào sen. Do đó, việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa astaxanthin có thể làm giảm vấn đề lão hóa da và cải thiện tình trạng buồn tẻ.
● Ngoài ra, astaxanthin có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Nó có thể giúp với bất kỳ vấn đề oxy hóa da. Bởi vì da của chúng ta tiếp xúc với tất cả các loại bức xạ và oxy hóa mỗi ngày. Nếu chúng ta không thực hiện các biện pháp bảo vệ tốt, thì thật dễ dàng để gây lão hóa da. Tại thời điểm này, bạn có thể sử dụng astaxanthin để giúp làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da của bạn ở trạng thái sôi động trong một thời gian dài.
● Erythrocystis Rainbowensis chiết xuất là một thành phần phụ gia mỹ phẩm khác. Nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng, chủ yếu là astaxanthin. Nó có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Do đó, nếu bạn mua một sản phẩm có lượng "chiết xuất erythrocystis aeruginosa cao" thì sản phẩm này có tác dụng tương tự như astaxanthin ở một mức độ nào đó.
3. Astaxanthin trong ngành công nghiệp thực phẩm
● Phụ gia thực phẩm:
Astaxanthin có thể được sử dụng như một phụ gia thực phẩm. Nó được sử dụng để cải thiện màu sắc, chất chống oxy hóa, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Ví dụ, trong tôm, cua, cá và các sản phẩm thủy sinh khác. Thêm lượng astaxanthin phù hợp có thể duy trì màu sắc ban đầu của nó. Nó có thể mở rộng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Ngoài ra, astaxanthin có thể được sử dụng như một chất tăng cường dinh dưỡng. Nó được thêm vào bánh quy, đồ uống và các loại thực phẩm khác để cải thiện giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
● Chức năng chăm sóc sức khỏe:
Astaxanthin hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó có nhiều chức năng chăm sóc sức khỏe như chống lão hóa, chống ung thư, phòng ngừa bệnh tim mạch, v.v. Do đó, astaxanthin được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Chẳng hạn như viên nang mềm astaxanthin, dung dịch miệng astaxanthin và các sản phẩm khác.
4. Astaxanthin trong các ứng dụng nuôi trồng thủy sản
● Trước hết, bột khối astaxanthin có thể được sử dụng làm chất phụ gia thức ăn cho động vật thủy sinh. Sử dụng tác dụng phát triển màu sắc của nó, nó có thể tăng cường chất lượng thịt, khả năng sinh sản và tỷ lệ sống của động vật thủy sinh. Điều này chủ yếu là do astaxanthin có thể được sử dụng như một chất tạo màu tự nhiên. Nó cung cấp cho các sản phẩm dưới nước một màu đỏ hoặc vàng độc đáo. Nó cũng cải thiện khả năng miễn dịch của động vật thủy sinh.
Ví dụ, việc sử dụng astaxanthin làm hormone có thể thúc đẩy sự thụ tinh của trứng cá và tăng tỷ lệ trưởng thành của cá. Thêm các mảnh nấm men màu đỏ sản xuất astaxanthin vào mồi cá. Khi cá hồi và cá tầm tiêu thụ mồi, astaxanthin thường tích tụ trong da và thịt của cá, tạo cho nó một màu đỏ. Những con cá này thể hiện một màu sáng hơn so với cá không tiêu thụ astaxanthin.
● Thứ hai,Bột astaxanthin nguyên chấtCũng có đặc tính chống oxy hóa và chống căng thẳng. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà nhặt các gốc tự do oxy, do đó hạn chế sự xâm nhập của peroxide bắt đầu các phân tử. Do đó, astaxanthin có thể cải thiện khả năng của động vật thủy sinh để chống lại căng thẳng nồng độ muối và căng thẳng nhiệt độ cao. Nó có ảnh hưởng đáng kể đến chất chống oxy hóa và chống căng thẳng.
Công ty TNHH Công ty TNHH Công nghệ Biothy GuanjieBột số lượng lớn Astaxanthin. Chào mừng bạn đến để yêu cầu các mẫu và thông tin:info@gybiotech.com
