Bạn chưa bao giờ nghe nói vềBột Ergothioneine? Bạn phải quen thuộc với các chất chống oxy hóa như Coenzyme Q10, PQQ, Glutathione, Vitamin C, v.v. Nấm .
Cấu trúc hóa học
Vào năm 1909, dược sĩ người Pháp Charles Tanret đã chiết xuất loại bột khối ergothioneine từ hạt lúa mạch đen bị nhiễm bệnh (một loại nấm gọi là claviceps purpurea) từ histidine .
Đặc trưng
• Chiến binh sắt trong sự ổn định của thế giới chống oxy hóa
Tại sao chất chống oxy hóa lại quan trọng như vậy? Bạn có thể hiểu đơn giản rằng chất chống oxy hóa là loại bỏ các gốc tự do của các sản phẩm trao đổi chất trong cơ thể . Càng nhiều gốc tự do, càng dễ bị bệnh và phát triển các bệnh .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Vitamin C phổ biến, anthocyanin, polyphenol và glutathione đều là chất chống oxy hóa . nhưng chúng không ổn định lắm .}
So sánh, bột ergothioneine số lượng lớn có cấu trúc đặc biệt và không dễ bị oxy hóa trong pH sinh lý và điều kiện kiềm mạnh . nó có nhiều lợi thế hơn chất chống oxy hóa nói chung . và các nghiên cứu đã cho thấy nó có thể duy trì hoạt động trong một thời gian dài, hơn một tháng
• Bẫy được định hướng cho Ness nhắm mục tiêu miễn phí
Động vật có vú không thể tự tổng hợp ergothioneine và cần phải ăn nó bên ngoài . sau đó chúng vào ty thể hoặc nhân tế bào để đóng vai trò thông qua chất vận chuyển cation hữu cơ đặc biệt cao OCTN1 trong cơ thể .}}
Một điểm rất quan trọng là nó có mục tiêu chống oxy hóa .}, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ergothioneine ưu tiên tích lũy trong các cơ quan, tế bào và dịch tiết dễ bị căng thẳng oxy hóa và viêm cơ chế .
Vì vậy, điều này thực sự rất độc đáo, một chút giống như các chất chống oxy hóa nói chung là "bừa bãi" . và ergothioneine giống như một GPS được cài đặt để xác định chính xác tội phạm Den.}
Cơ chế chống oxy hóa
● Phiên bản sinh hóa của robot quét
Nó có thể trực tiếp loại bỏ các gốc tự do, các loài oxy phản ứng (ROS) và các loại nitơ phản ứng (RNS) để ức chế phản ứng stress oxy hóa .
Hiểu đơn giản: Sự tích lũy quá mức của oxy phản ứng và các loại nitơ phản ứng trong cơ thể sẽ phản ứng với lipid, protein và DNA trong các tế bào, gây tổn thương tế bào và rối loạn chức năng .}
● nam châm trong ô
Nó chelates các ion kim loại (như sắt và đồng) để giảm thiệt hại oxy hóa .
● Dịch vụ đánh thức một lần nhấp
Kích hoạt hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của tế bào để chống lại thiệt hại oxy hóa . Ví dụ, nó kích hoạt glutathione peroxidase (xúc tác chuyển đổi glutathione gsh thành oxy hóa glutathione GSSG .
● Súng bắn tỉa chiến trường oxy hóa
Nó cũng có thể ức chế quá trình oxy hóa của các protein heme khác nhau (như heme và myoglobin) .
Tiềm năng L-ErgothioneineHsức khỏeBsự cố định
Các nghiên cứu từ mô hình động vật và con người (nghiên cứu in vitro nhiều hơn, không đủ nghiên cứu lâm sàng) cho thấy bột ergothioneine số lượng lớn có liên quan đến lão hóa khỏe mạnh và có thể chống lại các bệnh liên quan đến tuổi . Bruce N .
● Chất chống oxy hóa và chống viêm
Môi trường (hóa học hoặc bức xạ), nhiễm trùng dai dẳng, đáp ứng tự miễn dịch, v.v.
Ergothioneine không chỉ có thể điều chỉnh mức độ của các cytokine gây viêm và giảm tổn thương oxy hóa mà còn làm chậm hoặc ngăn ngừa xơ hóa mô, bảo vệ màng tế bào, ty thể, v.v.
● Chống lão hóa
Ergothioneine có thể trì hoãn lão hóa tế bào và cải thiện sức khỏe của da . cải thiện sức khỏe của da chủ yếu được phản ánh trong việc giảm tác động của tia cực tím và hồng ngoại hồng ngoại
● Bảo vệ thần kinh
Các nghiên cứu đã chỉ ra các tác dụng bảo vệ tiềm năng đối với các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer .
● Điều chỉnh chuyển hóa năng lượng và cải thiện bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch
● Sức khỏe sinh sản
Trong các nghiên cứu trên động vật, Ergothioneine đã cho thấy tác dụng của việc thúc đẩy sức khỏe sinh sản . đặc biệt là về việc cải thiện chất lượng tinh trùng . Nó chủ yếu nhắm vào nghiên cứu tinh dịch động vật (lợn, gia súc, cừu, v.v.
Tôi đã thấy một nghiên cứu về tác dụng của ergothioneine đối với việc lưu trữ nhiệt độ phòng của tinh dịch lợn trên "Tạp chí China Chăn nuôi" . Kết quả thử nghiệm cho thấy trong quá trình lưu trữ hai ngày của tinh dịch lợn ở nhiệt độ phòng, việc bổ sung 300 μmol/L Công suất . Điều này có thể cải thiện hơn nữa tính toàn vẹn của màng plasma tinh trùng và cải thiện sức sống và khả năng tồn tại của tinh trùng lợn .
6 Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Ergothioneine có các ứng dụng điều trị tiềm năng trong tiền sản giật . (một bệnh tăng huyết áp duy nhất cho thai kỳ)
7 Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột L-ergothioneine có lợi trong việc giảm tác dụng phụ của hóa trị hoặc tăng cường hiệu quả của hóa trị liệu ở bệnh nhân ung thư .
Nguồn tự nhiên
Nấm cao nhất trong ergothioneine . Các thực phẩm khác như bột yến mạch, đậu đỏ và đen, và gan và thận cũng chứa nó .}
Sự an toàn
An toàn tốt, bột ergothioneine số lượng lớn từ các nguồn tự nhiên có độc tính cực kỳ thấp . Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó được dung nạp tốt ở liều L ergothioneine với liều cao .}
Vào năm 2017, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã báo cáo rằng Ergothioneine như một chất bổ sung chế độ ăn uống và lượng thức ăn tăng cường sẽ không làm tăng tính mẫn cảm và phát triển của RA, CD và bệnh tiểu đường .}
Nhóm Khoa học Dinh dưỡng và Dinh hóa cấp dưới của nó đã đề xuất các tiêu chuẩn tiếp nhận an toàn cho ergothioneine cho các quần thể khác nhau . Họ cũng tuyên bố rằng L-EGT tổng hợp mới là an toàn cho người lớn, trẻ em và trẻ sơ sinh ở mức tiêu thụ an toàn .}}
Vào năm 2019, Ergothioneine đã thu được chứng nhận GRAS (thường được công nhận là an toàn) từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cho phép nó được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc thực phẩm và da.}
Tại sao nó quá đắt?
Các phương pháp sản xuất chính hiện tại là tổng hợp hóa học và chiết xuất sinh học tự nhiên . Tổng hợp hóa học tương đối phức tạp, nguyên liệu thô tổng hợp rất tốn kém và chi phí tổng hợp cao . Các nguyên liệu thô này rất thấp . Có nhiều tạp chất trong nguyên liệu thô, dư lượng thuốc và chi phí chiết xuất cao .
Hướng trong tương lai có thể là tăng sản xuất và giảm chi phí thông qua kỹ thuật chức năng di truyền hoặc lên men . Ví dụ, sinh tổng hợp ergothioneine bằng công nghệ lên men sâu của sợi nấm . Đảm bảo . Độ tinh khiết sản phẩm lớn hơn hoặc bằng 98%. Chào mừng bạn đến với yêu cầu:info@gybiotech.com.
Ergothioneine không phải là thuế IQ, mà là cách sử dụng nó đặc biệt cần nghiên cứu thêm . hiện tại, một số lượng lớn các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột ergothioneine số lượng Bị bỏ qua và bổ sung vừa phải có lợi . Không sao khi bổ sung các sản phẩm được sản xuất bởi các nhà sản xuất thông thường trong điều độ nếu điều kiện cho phép .
Tài liệu tham khảo:
1. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
2. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
3. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
4. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
5. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
6. https: // PubMed . ncbi .
7. https: // PubMed . ncbi .
8. https: // PubMed . ncbi .
9. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
10. https: // pubmed . ncbi . nlm . nih
11. Tạp chí Công nghệ sinh học Trung Quốc http: // Tạp chí . im . ac
12. Doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.
13. http: // www . spkx . net . cn pan hongyu, guo liqiong Phòng ngừa [J] . Khoa học thực phẩm, 2019, 40 (23): 334-340. (trong tiếng Trung với tiếng Anh Tóm tắt) doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.}}}}}}}}}}}}}}}}
14. "Tạp chí chăn nuôi Trung Quốc" 2024, vol . 60, no . 07. doi: 10.19556/j .0258-7033.20230811-02}
15. https: // pmc . ncbi . nlm . nih