Inulin số lượng lớn Có một loạt các ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm và thuốc. Inulin và các sản phẩm liên quan đã trở thành một ngành công nghiệp đáng kể. Guanjie Biotech là một nhà máy inulin. Vậy làm thế nào để chúng ta chiết xuất inulin một cách hiệu quả? Hãy xem bên dưới.
Lựa chọn nguyên liệu thô
Inulin chủ yếu có nguồn gốc từ rau diếp xoăn (Cichorium intybus L.) và inulin (Helianthus tuberosus L.). Licoor là một loại thảo mộc lâu năm có khả năng thích nghi cao. Nó có một hệ thống gốc được phát triển tốt và rễ của nó chứa một lượng lớn inulin. Inulin, còn được gọi là Ginger, là một loại thảo mộc có nguồn gốc lâu năm với một củ dưới lòng đất rất giàu inulin. Guanjie Biotech là một nhà sản xuất bột inulin tinh khiết. Inulin số lượng lớn của chúng tôi có nguồn gốc từ rau diếp xoăn và inulin. Bạn có thể chọn nguyên liệu thô mà bạn muốn.
Phương pháp trích xuất inulin
Guanjie Biotech sử dụng phương pháp khai thác nước nóng. Đây là phương pháp chiết inulin được sử dụng phổ biến nhất. Sử dụng độ hòa tan tốt của inulin trong nước nóng, inulin được hòa tan từ nguyên liệu thô (rễ rau diếp xoăn hoặc củ inulin, v.v.). Đặt nguyên liệu thô được xử lý trước hoặc nguyên liệu inulin vào bể chiết và thêm một lượng nước thích hợp. Lượng nước thường là 5 - 10 nhiều lần trọng lượng của nguyên liệu thô. Nhiệt độ chiết xuất thường được kiểm soát ở mức 70 - 80, trong phạm vi nhiệt độ này, độ hòa tan của bột khối inulin cao hơn và có thể làm giảm sự hòa tan của tạp chất.
• Vị trí nguyên liệu và bổ sung dung môi:
Thêm nước nóng theo tỷ lệ vật liệu-lỏng của 1: 5 - 1: 10 (w/v) và đặt nguyên liệu thô được xử lý trước vào bể chiết. Ví dụ: nếu bạn có 100 gram nguyên liệu thô, hãy thêm 500 - 1000 ml nước nóng.
• Kiểm soát nhiệt độ:
Nhiệt độ được kiểm soát ở mức 70 - 85. Trong phạm vi nhiệt độ này, bột inulin số lượng lớn có thể được hòa tan hiệu quả trong nước. Giống như ở 80 độ, inulin hòa tan tương đối nhanh. Và một số protein, tinh bột và các tạp chất khác sẽ ít hòa tan hơn.
• Hoạt động khuấy:
Trong quá trình khai thác, cần khuấy để làm cho nguyên liệu thô và nước tiếp xúc hoàn toàn. Tốc độ khuấy thường được đặt ở 80 - 120 các vòng quay mỗi phút để đảm bảo rằng inulin được hòa tan hoàn toàn.
• Kiểm soát thời gian:
Thời gian chiết thay đổi tùy theo các đặc tính của nguyên liệu thô và kích thước của các hạt, thường là trong khoảng 1. 5 - 3 giờ. Ví dụ, khi rễ rau diếp xoăn được cắt lát mỏng, thời gian chiết có thể được rút ngắn một cách thích hợp. Mặc dù các hạt nghiền củ inulin lớn hơn, nhưng cần phải kéo dài thời gian chiết một cách thích hợp.
• Làm khô
Sấy khô là bước quan trọng để làm cho inulin cô đặc thành dạng bột. Chúng tôi sử dụng sấy phun. Sấy phun đang phun dung dịch inulin cô đặc thành sương mù với vòi phun áp suất cao. Các giọt sương mù bay hơi nhanh chóng dưới tác động của không khí nóng để tạo thành bột inulin số lượng lớn. Nhiệt độ của không khí nóng nói chung là khoảng 150 - 200. Tuy nhiên, do diện tích bề mặt lớn của các giọt nước, nhiệt độ của không khí nóng không cao lắm. Tuy nhiên, do diện tích bề mặt lớn của các giọt sương, nước bay hơi nhanh và các hạt inulin ở trong môi trường nóng trong một thời gian ngắn, do đó chất lượng inulin sẽ không bị ảnh hưởng.
• Kiểm tra
Là một nhà sản xuất inulin chất lượng cao, Guanjie Biotech thực hiện các thử nghiệm chất lượng nghiêm ngặt về inulin số lượng lớn mà chúng tôi sản xuất. Đầu tiên, để kiểm tra độ tinh khiết, chúng tôi sẽ sử dụng sắc ký lỏng hiệu suất cao (HPLC) để kiểm tra hàm lượng inulin để đảm bảo độ tinh khiết của inulin đáp ứng tiêu chuẩn sản phẩm. Đồng thời, chúng tôi cũng sẽ kiểm tra nội dung của tạp chất trong inulin. Chẳng hạn như hàm lượng kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu, vv Hàm lượng kim loại nặng phải tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế có liên quan. Chẳng hạn như chì, thủy ngân và hàm lượng kim loại nặng khác nên được kiểm soát ở mức rất thấp. Xét nghiệm dư lượng thuốc trừ sâu là để đảm bảo rằng thuốc trừ sâu được sử dụng trong việc trồng các nguyên liệu thô tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và không gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, các chỉ số vi sinh của inulin sẽ được kiểm tra. Chẳng hạn như tổng số vi khuẩn, nấm mốc và số lượng nấm men.
• Bao bì
Inulin đã vượt qua thử nghiệm chất lượng cần được đóng gói và Guanjie Biotech sử dụng túi giấy nhôm để đóng gói nó. Guanjie Biotech sử dụng túi giấy nhôm, có thể ngăn chặn inulin một cách hiệu quả độ ẩm, oxy hóa và ô nhiễm vi sinh. Chúng tôi có thể cung cấp các yêu cầu bao bì tùy chỉnh.
Các yếu tố chiết xuất nước nóng:
• Nhiệt độ
Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng trong phương pháp chiết nước nóng. Độ hòa tan của inulin thay đổi ở các nhiệt độ khác nhau. Nói chung, trong phạm vi của độ 70 - 85, bột inulin nguyên chất có thể được hòa tan trong nước tốt hơn.
• Tỷ lệ chất lỏng vật liệu
Tỷ lệ chất lỏng vật liệu là tỷ lệ của nguyên liệu thô so với nước nóng, thường là trong phạm vi 1: 5 - 1: 10 (w/v). Một tỷ lệ vật liệu chất lỏng phù hợp có thể đảm bảo rằng inulin số lượng lớn có thể được hòa tan hoàn toàn trong nước.
• Tốc độ khuấy
Khuấy đóng vai trò trong quá trình chiết xuất nước nóng để làm cho nguyên liệu thô và nước tiếp xúc hoàn toàn. Tốc độ khuấy thường được đặt ở 80 - 120 RPM. Tốc độ khuấy thích hợp có thể tăng tốc độ hòa tan inulin và cải thiện hiệu quả chiết.
• Thời gian khai thác
Thời gian khai thác phụ thuộc vào các đặc tính của nguyên liệu thô và kích thước của các hạt. Nói chung 1. 5 - 3 giờ. Đối với các lát cắt mỏng rễ rau diếp xoăn hoặc các hạt nghiền củ l tính nhỏ, thời gian chiết có thể được rút ngắn một cách thích hợp. Ngược lại, nó nên được kéo dài.
Thuận lợi:
• Quá trình đơn giản
Phương pháp khai thác nước nóng là một trong những phương pháp khai thác truyền thống và cơ bản hơn. Nó có một quá trình tương đối đơn giản. Nó chủ yếu liên quan đến việc đặt nguyên liệu thô vào bể chiết, thêm nước nóng và chỉ đơn giản là kiểm soát các thông số như nhiệt độ, tốc độ khuấy và thời gian chiết. Quá trình đơn giản này dễ hiểu và chủ.
• An toàn cao
Nước nóng là dung môi chiết an toàn, không độc hại và không gây ô nhiễm. Trong quá trình chiết xuất, sẽ không có hóa chất mới nào được giới thiệu và không có phản ứng hóa học có hại sẽ xảy ra. Các sản phẩm bột inulin số lượng lớn được chiết xuất theo cách này tương đối tinh khiết và không có các mối nguy hiểm an toàn tiềm ẩn do các dung môi chiết xuất, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn nguyên liệu thô trong ngành công nghiệp thực phẩm và chăm sóc sức khỏe.
Guanjie Biotech là nhà cung cấp inulin số lượng lớn. Là một trong những nhà sản xuất bột inulin số lượng lớn, chúng tôi cung cấp inulin chất lượng cao. Các sản phẩm của chúng tôi được chứng nhận bởi HACCP, Kosher, Halal và ISO 90001. Nếu bạn cần thêm bột inulin số lượng lớn vào sản phẩm của bạn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi tạiinfo@gybiotech.com. Quá trình sản xuất inulin liên quan đến nhiều bước, từ việc lựa chọn nguyên liệu thô đến bao bì cuối cùng, mỗi bước đòi hỏi phải kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sản xuất inulin chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường.
