Chất làm ngọt chiết xuất bột stevia tinh khiết đến từ nhà máy stevia (stevia rebaudiana) . Nó có các đặc điểm của calo không và hàm lượng đường thấp . nó đã được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trong một số Xây dựng về sự an toàn của Stevia cho trẻ em . Điều này bao gồm các thành phần của nó, các tác dụng phụ có thể xảy ra, số lượng được khuyến nghị cho trẻ em sử dụng, và nghiên cứu liên quan và cơ sở khoa học .}
Thành phần và loại
Độ ngọt của stevia chủ yếu đến từ một số hóa chất tự nhiên trong đó . như stevioside và rebaudioside . stevia ngọt ngào hàng trăm lần so với sucrose
Các sản phẩm của Stevia hiện được bán trên thị trường có thể được chia thành hai loại:
● Chiết xuất lá stevia chưa tinh chế:
Loại 100 bột stevia nguyên chất này thường chứa stevioside tự nhiên chưa tinh chế và cũng có thể bao gồm một số thành phần thực vật khác . Hương vị có thể hơi đắng .}
● Stevia tinh tế:
Nó được tinh chế để loại bỏ các thành phần không mong muốn, thường chỉ để lại các thành phần làm ngọt chính . stevia tinh chế có vị tinh khiết và không có vị đắng đáng chú ý .}
Sự an toàn
Stevia là chất làm ngọt tự nhiên . Nó được coi là an toàn trong giám sát an toàn thực phẩm của nhiều quốc gia . Ví dụ, u . s . Các quốc gia (FAO) cũng đã đánh giá nó . Họ tin rằng bột stevia hữu cơ thô là an toàn với một lượng sử dụng nhất định .
-Nghiên cứu và tiêu chuẩn thông thường
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng Stevia không có tác động tiêu cực đáng kể đến sức khỏe con người . Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Stevia không có tác động tiêu cực đáng kể đến lượng đường trong máu, trọng lượng cơ thể hoặc các chỉ số sinh lý khác trong phạm vi sử dụng hợp lý .
Tiêu chuẩn sử dụng an toàn của số lượng lớn chiết xuất stevia tinh khiết thường dựa trên lượng tiêu thụ tối đa trên mỗi kg trọng lượng cơ thể (ADI, lượng hàng ngày được chấp nhận) . Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới Stevia mỗi ngày.
-Comparison of stevia với các chất làm ngọt khác
So với chất làm ngọt nhân tạo (như aspartame, natri cyclamate, v.v.chất làm ngọt chiết xuất bột stevia tinh khiếtđược coi là an toàn hơn vì nó xuất phát từ thực vật và không có chất phụ gia hóa học rõ ràng . sau khi stevia được chuyển hóa trong cơ thể, nó sẽ không tạo ra các chất có hại, cũng như không gây ra sự dao động mạnh trong lượng đường trong máu, điều này đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường .}}}}
Tác động tiềm tàng của Stevia đối với trẻ em
-Các hiệu quả trên hệ thống tiêu hóa
Hầu hết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng stevia không có ảnh hưởng đáng kể đến hệ thống tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh . Bột lá toàn phần không gây ra sự khó chịu về đường tiêu hóa, như đầy hơi và tiêu chảy khó chịu .
-F
Các đặc tính calo thấp của stevia làm cho nó trở thành một chất làm ngọt phổ biến trong thực phẩm giảm cân . Hiện tại không có đủ bằng chứng cho thấy stevia có thể làm giảm trọng lượng trẻ em một cách hiệu quả Thích đồ ngọt . Điều này ảnh hưởng đến thói quen ăn uống và sức khỏe của họ .
-Các hiệu quả về lượng đường trong máu
Stevia không chứa đường . Do đó, nó không ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu . đối với trẻ mắc bệnh tiểu đường, stevia là một nguồn đường thay thế lý tưởng để tránh biến động đường trong máu . v.v ...
-Phản ứng dị ứng có thể
Chiết xuất stevia toàn lá hữu cơ là một sản phẩm tự nhiên . Tuy nhiên, một số trẻ em có thể có phản ứng dị ứng với các thành phần nhất định trong stevia . Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, sưng hoặc khó thở .
-Hiệu quả và sử dụng lâu dài của Stevia
Hiện tại không có đủ bằng chứng cho thấy việc sử dụng stevia lâu dài sẽ có tác dụng phụ đối với trẻ em . Tuy nhiên, sự phụ thuộc lâu dài vào stevia để thay thế sucrose vẫn cần thận trọng .chất làm ngọt chiết xuất bột stevia tinh khiếtVề sự phát triển và phát triển của trẻ em vẫn chưa rõ ràng . Do đó, trẻ em vẫn nên sử dụng stevia làm cơ sở cho chế độ ăn uống cân bằng .
Sử dụng vừa phải stevia
● Số lượng stevia được đề xuất cho trẻ em
Theo các tiêu chuẩn của các cơ quan y tế toàn cầu, Stevia an toàn trong phạm vi vừa phải . đối với trẻ em, nên sử dụng stevia hàng ngày nên được giới hạn trong phạm vi an toàn được tính toán dựa trên trọng lượng cơ thể . Lượng Stevia bằng cách kiểm tra các khuyến nghị sử dụng trên bao bì sản phẩm.
● Khuyến nghị sử dụng
Để tối đa hóa sự an toàn của Stevia, cha mẹ nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa
-Control:
Mặc dù Stevia được coi là an toàn cho trẻ em, nhưng vẫn nên sử dụng nó trong chừngchất làm ngọt chiết xuất bột stevia tinh khiết. Theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, lượng stevia hàng ngày cho trẻ em phải nằm trong phạm vi an toàn .
-Avoid sử dụng thực phẩm đường cao:
Để tránh lượng đường quá mức, cha mẹ có thể chọn sử dụng bột khai thác lá stevia hữu cơ làm chất thay thế đường thay vì sử dụng nó với thực phẩm có đường để giảm lượng đường tổng thể .
-Monitor Phản ứng cá nhân:
Mỗi đứa trẻ có một hiến pháp khác nhau . Do đó, khi giới thiệu stevia, cha mẹ nên chú ý đến việc con cái họ có tác dụng phụ như phản ứng dị ứng hay khó chịu đường tiêu hóa .}
-CHOOSE Sản phẩm tự nhiên:
Có nhiều sản phẩm Stevia trên thị trường . Tuy nhiên, một số có thể thêm các thành phần nhân tạo không cần thiết hoặc thay thế đường . cha mẹ nên chọn các sản phẩm stevia tự nhiên và tinh khiết để đảm bảo sức khỏe của con cái họ .
Guanjie Biotech là nhà sản xuất bột stevia . Chúng tôi sản xuất các sản phẩm của các thông số kỹ thuật khác nhau . nếu bạn là nhà sản xuất các sản phẩm sức khỏe và cần thêm stevia vào các sản phẩm của bạn, vui lòng liên hệ với chúng tôi tạiinfo@gybiotech.com. Sản phẩm của chúng tôi đã thông qua nhiều chứng nhận như Halal, Haccp, Kosher, v.v.
Chất làm ngọt chiết xuất bột stevia tinh khiếtan toàn cho trẻ em khi được sử dụng trong chừng mực ., nó không chỉ được sử dụng như một chất làm ngọt thay thế ít calo, ít đường mà còn tránh biến động đường trong máu, làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho trẻ em có thể sử dụng được Chế độ ăn kiêng .
