Bột trái ổi

Bột trái ổiNhà cung cấp:

Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. là nhà cung cấp Bột trái cây ổi thô. Bột ổi của chúng tôi được làm từ ổi đỏ tươi. Sử dụng công nghệ sấy phun-tiên tiến, chúng tôi chiết xuất và tinh chế cùi nguyên chất mà không cần thêm nước, bảo toàn dinh dưỡng đích thực và hương vị phong phú của trái cây. Bột này hòa tan ngay lập tức, mang lại sự tiện lợi đặc biệt mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Là một thành phần thực phẩm lý tưởng, nó hoàn hảo cho nhiều ứng dụng khác nhau. Với 20 năm kinh nghiệm là nhà cung cấp bột trái cây và thảo mộc đáng tin cậy, chúng tôi đảm bảo một sản phẩm thể hiện cả tính chất tốt đẹp tự nhiên và quá trình sản xuất đáng tin cậy.

Tại sao chọn công nghệ sinh học Guanjie?

● Kiên quyết không thêm tinh chất, chất màu, đường sucrose và chất bảo quản.

● Nó giữ được dinh dưỡng và hương thơm nguyên chất của ổi một cách hiệu quả, đồng thời độ tinh khiết của bột ban đầu là hơn 90%. Hương thơm tinh khiết, bột mịn, màu sắc tự nhiên, độ hòa tan tức thì tốt, không tạo lớp, dễ ăn.

 

Giới thiệu sản phẩm:

Bột trái ổi của Công nghệ sinh học Thiểm Tây Guanjie được làm từ cùi tươi của quả ổi chín mà không cần thêm nước. Bằng cách sử dụng công nghệ sấy phun-tiên tiến, chúng tôi biến loại bột giấy nguyên chất này thành loại bột mịn, giàu chất dinh dưỡng-. Quá trình này bảo quản hoàn hảo hương vị đích thực, màu sắc sống động và các chất dinh dưỡng quan trọng của ổi tươi. Kết quả là một loại bột hòa tan ngay lập tức và vô cùng tiện lợi khi kết hợp vào sinh tố, sữa chua, đồ nướng và đồ uống. Đó là một cách tuyệt vời để tăng cường chế độ ăn uống của bạn, giúp bổ sung các vitamin thiết yếu và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Hơn nữa, ổi là một lựa chọn dinh dưỡng thông minh; nó chứa ít chất béo hơn 38% và ít calo hơn 42% so với táo. Hãy chọn Bột ổi của chúng tôi làm nguyên liệu nguyên chất, hiệu quả và linh hoạt để tạo ra các sản phẩm thực phẩm thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

 

COA

Mục	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả	Phương pháp
Thông tin cơ bản về sản phẩm
Chi và loài	Psidium guajava L.	Theo	/
Một phần của nhà máy	Hoa quả	Theo	/
Nước xuất xứ	Trung Quốc	Theo	/
Dữ liệu cảm quan
Màu sắc	Nó phải có màu bột ổi mong muốn và có màu vàng nâu.	Theo	GB7101-2022
Hương vị và mùi	Phải có mùi và vị thích hợp của ổi và không có mùi vị lạ.	Theo	GB7101-2022
Đặc trưng	Không có dị vật hoặc vón cục trong tầm nhìn bình thường	Theo	GB7101-2022
Xử lý dữ liệu
Phương pháp xử lý	bùn	Theo	/
Phương pháp sấy	Sấy phun	Theo	/
Đặc điểm vật lý
Kích thước hạt	100,00% vượt qua 80 lưới	Theo	GB/T 5507-2008
Tổn thất khi sấy	<5.0%	4.2%	GB/T 14769-1993
Nội dung tro	<5.0%	1.2%	AOAC 942.05, ngày 18
Tổng lượng đường (dựa trên Glucose)	25%-50%	28.5%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
Axit tổng số (dựa trên axit xitric)	0.5%-2.0%	0.6%	GB12456-2021
Kim loại nặng
Tổng kim loại nặng	<10ppm	Theo	USP<231>, phương pháp II
BẰNG	<2.0ppm	Theo	AOAC 986.15, ngày 18
Pb	<2.0ppm	Theo	AOAC 986.15, ngày 18
Đĩa CD	<0.5ppm	Theo	AOAC 986.15, ngày 18
Hg	<0.5ppm	Theo	AOAC 971.21, ngày 18
Dư lượng thuốc trừ sâu
666	<0.2ppm	Theo	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Theo	GB/T5009.19-1996
Vi sinh vật
Tổng số đĩa	<10,000cfu/g	Theo	AOAC 990.12, ngày 18
Tổng số nấm mốc & nấm mốc	<1,000cfu/g	Theo	FDA (BAM) Chương 18, Ed thứ 8.
E. Coli	Tiêu cực	Tiêu cực	AOAC 997.11, ngày 18
vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực	Tiêu cực	FDA (BAM) Chương 5, Ed thứ 8.

 

  

Biểu đồ dòng chảy

Giai đoạn 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
Quy trình Bột quả ổi bắt đầu bằng bước quan trọng là Chấp nhận nguyên liệu đầu vào, trong đó ổi tươi được kiểm tra chất lượng, độ chín và không bị hư hỏng. Sau đó, trái cây được chấp nhận sẽ được chuyển đến khu vực Cửa hàng trước khi tiến hành Chọn Nguyên liệu, bao gồm việc phân loại thủ công hoặc cơ học để chọn trái cây tốt nhất cho chế biến. Những quả ổi được chọn sau đó sẽ được làm sạch hoàn toàn (rửa sạch) để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu hoặc chất gây ô nhiễm trên bề mặt. Sau đó, họ trải qua quá trình Lột vỏ và Loại bỏ hạt để loại bỏ những phần có thể tạo ra vị đắng hoặc ảnh hưởng đến kết cấu mịn của bột. Bột giấy đã chuẩn bị sau đó được nghiền để tạo ra hỗn hợp nhuyễn đồng nhất, sau đó là Lọc sơ cấp để loại bỏ bất kỳ sợi hoặc hạt thô nào còn lại.

Giai đoạn 2: Xử lý và chuyển đổi
Sau đó, nước ổi xay nhuyễn đã tinh chế sẽ bước vào giai đoạn quan trọng. Việc triển khai có thể đề cập đến việc trộn hoặc tiêu chuẩn hóa món xay nhuyễn để đảm bảo tính nhất quán của lô. Sau đó, quy trình nêu bật CCP1 đầu tiên (Điểm kiểm soát tới hạn 1) tại Khử trùng (thuật ngữ có thể kết hợp "khử trùng" và "làm rõ"). Đây là một bước quan trọng trong đó đồ xay nhuyễn được xử lý bằng nhiệt-để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và vô hiệu hóa các enzym gây hư hỏng, khiến đây trở thành điểm then chốt trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm. Sau đó, hỗn hợp xay nhuyễn đã tiệt trùng sẽ được lọc lại (lọc mịn) để đạt được độ đặc cực kỳ mịn. Nó trải qua quá trình đồng nhất hóa để phá vỡ các hạt chất béo và tạo ra nhũ tương ổn định, ngăn ngừa sự phân tách. Bước loại bỏ kim loại, chẳng hạn như đi qua máy dò kim loại, đảm bảo kiểm soát mối nguy vật lý. Chất lỏng sau đó được chuyển thành bột thông qua quá trình sấy phun, tại đó nó được nguyên tử hóa vào buồng không khí nóng, làm bay hơi nước ngay lập tức và để lại những hạt bột ổi mịn. CCP2 thứ hai (Điểm kiểm soát tới hạn 2) được đặt ở giai đoạn Sàng và Từ hóa tiếp theo, kiểm soát kích thước hạt về độ đồng đều và thực hiện kiểm tra lần cuối xem có bất kỳ chất gây ô nhiễm kim loại nào không.

Giai đoạn 3: Đóng gói và bảo quản cuối cùng
Bột quả ổi sau đó được chuyển đến khu vực đóng gói. Điều này cho thấy môi trường có-vệ sinh cao, trong đó bao bì được khử trùng và bột được đổ vào túi hoặc hộp đựng trong môi trường được kiểm soát để ngăn ngừa tái nhiễm vi khuẩn. Cuối cùng, bột ổi số lượng lớn đóng gói được chuyển đến kho Sản phẩm, kho khô ráo, thoáng mát trước khi sẵn sàng xuất xưởng và giao cho khách hàng.
 

 

Ứng dụng

Bột trái ổi là một siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng-, mang đến một cách thuận tiện để truyền hương vị nhiệt đới và tăng cường sức khỏe vào nhiều món ăn sáng tạo. Vị ngọt, hơi chua và hàm lượng dinh dưỡng phong phú khiến nó trở thành một nguyên liệu đặc biệt linh hoạt cho cả món ngọt và món mặn.

• Trong đồ uống:

Bột trái ổi là nguyên liệu chính để tăng cường đồ uống. Nó hòa tan dễ dàng vào sinh tố, sinh tố và nước trái cây, mang lại hương vị ổi nhiệt đới thơm ngon cùng một lượng Vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó cũng có thể được pha vào nước chanh hoặc pha vào hỗn hợp cocktail để tạo ra một hương vị độc đáo hoặc thậm chí khuấy vào trà để tạo ra một hỗn hợp trái cây{2}}đầy dinh dưỡng.

• Trong làm bánh:

Người làm bánh có thể khai thác bột ổi tự nhiên làm hương liệu và chất tạo màu tự nhiên. Khi được trộn vào bột làm bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy và bánh mì, nó không chỉ mang lại vị ngọt tinh tế và màu hồng nhạt đẹp mắt mà còn làm phong phú thêm thành phần dinh dưỡng. Đó là một cách tuyệt vời để tạo ra các loại men, kem phủ và nhân có hương vị độc đáo, nổi bật.

• Trong món tráng miệng:

Nâng tầm món tráng miệng hàng ngày bằng cách rắc loại bột đa năng này. Nó phục vụ như một lớp phủ thú vị cho sữa chua, kem, bánh pudding hạt chia và bột yến mạch, làm tăng thêm hương vị, kết cấu và màu sắc. Để có cảm giác tinh tế hơn, nó có thể được sử dụng để phủ bụi cho món tráng miệng hoặc gấp thành kem tươi hoặc mousse để tạo thành tinh chất ổi trang nhã.

• Trong ẩm thực mặn:

Ngoài đồ ngọt, bột trái ổi còn là một loại gia vị dành cho người sành ăn. Sự phức hợp vị chua-ngọt ngào của nó kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị thơm ngon. Nó có thể được kết hợp vào các món chà bông khô cho các loại thịt nướng hoặc quay như thịt gà, thịt lợn và cá, tạo ra lớp vỏ có hương vị caramen. Nó cũng là một sự bổ sung hấp dẫn cho nước sốt thịt nướng, nước xốt và thậm chí cả hỗn hợp gia vị để tạo ra hương vị trái cây đậm đà khiến khẩu vị ngạc nhiên và thích thú.

 

Giá trị dinh dưỡng:

Bột trái ổi là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của bột quả ổi:

● Vitamin C:

Nó chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy sản xuất collagen và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

● Chất xơ:

Nó rất giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm mức cholesterol trong cơ thể.

● Kali:

Nó chứa kali, giúp điều hòa huyết áp, thúc đẩy chức năng cơ bắp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

● Chất chống oxy hóa:

Nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như lycopene, beta{0}}carotene và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương gốc tự do và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

● Sắt:

Bột ổi là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể để sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

 

 

Nhà máy & Đội:

 

Chứng nhận

 

Gói & Lô hàng

Chú phổ biến: bột trái ổi, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy bột trái ổi Trung Quốc